北京工商大学食品科学与工程专业2020年考博招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

博士生方向	083200食品科学与工程 1.食品添加剂与食品安全 2.农产品加工与贮藏工程 3.食品科学 4.食品营养
博士考试科目	1.英语 2.高等有机化学或高级生物化学 3.波谱学或高级食品化学
考博复试科目
考博参考书目	高等有机化学：《高等有机化学》，魏荣宝，高等教育出版社 高级生物化学：《生物化学教程（第三版）》，张洪渊，四川大学出版社， 波谱学：《有机化学中的光谱方法（第一版）》， Dudley H. Williams, Ian Fleming，北京大学出版社 高级食品化学：《高级食品化学》，汪东风，化学工业出版社

北京工商大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于北京工商大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。