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怎么辨别资料真假好坏(一定要看)
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版权与投诉声明
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多年的传承,资料每年都由浙江海洋大学本专业刚刚考上的高分研究生更新整理。历年考研招生信息均由历届本专业的研究生整理,仅供参考。
研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
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更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | 095135食品加工与安全
00不区分研究方向 |
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考试科目 |
①101思想政治理论②204英语(二)③341农业知识综合三④906食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | |||
参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
1. 陆兆新主编,《食品质量管理学》(第二版),中国农业出版社,2016 2. 曹竑主编,《食品质量安全认证》,科学出版社,2015 906食品化学 1、王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
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更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | 食品加工与安全095135
01(全日制)食品加工与贮藏工程 02(全日制)食品安全与卫生管理 03(全日制)天然产物的提取与应用 01(非全日制)食品加工与贮藏工程 02(非全日制)食品安全与卫生管理 03(非全日制)天然产物的提取与应用 |
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考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③341农业知识综合三 ④905食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目(任选一门):
水产食品加工学:《水产食品加工学》夏松养 化学工业出版社 2008年出版 食品技术原理:1曾庆孝. 食品加工与保藏原理(第三版)[M].化学工业出版社;2赵征, 张民. 食品技术原理(第二版)[M]. 中国轻工业出版社. 备注:全日制:40(含15名中意双硕士学位项目,由意方颁发学术学位证书,机构:浙江海洋大学比萨海洋研究生学院);推免生:4;非全日制:3 |
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参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
质量管理基础内容占25%,质量控制内容占25%,食品质量设计与食品质量成本设计内容占15%,质量体系与管理标准占25%,质量教育内容占5%,质量审核内容占5%。 《食品标准与法规》、《食品营养与卫生学》 905食品化学 绪论,食品中的水分,碳水化合物,蛋白质,脂类,酶,色素与着色剂。 |
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更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | ①食品加工与贮藏工程 ②食品安全与卫生管理 ③天然产物的提取与应用 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④911食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: 水产食品加工学 食品技术原理(任选1门) 水产食品加工学 一、题型结构: 填空题(20%)、名词解释(30%)、简答题(30%)、论述题(20%),共计100分。 二、参考书目: 《水产食品加工学》 夏松养 化学工业出版社 2008年出版 食品技术原理 一、题型结构: 选择题(单选)(20%)、判断题(20%)、简答题(30%)、论述题(30%),共计100分。 二、参考书目: 1、赵晋府. 食品技术原理[M]. 中国轻工业出版社 2、曾庆孝. 食品加工与保藏原理[M]. 化学工业出版社 备注: 同等学力加试科目: 食品分析与检验 食品微生物学 食品分析与检验 一、题型结构: 名词解释(15%)、填空题(25%)、判断题(10%)、简答题(30%)、论述题(20%),共计100分。 二、参考书目: 《食品分析》 ;无锡轻工大学与天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社出版。 食品微生物学 题型结构: 名词解释5题(20分)、单项选择题10题(20分)、多项选择题10题(30分)、问答题3题(30分),共计100分。 |
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参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三 参考书目: 《食品标准与法规》、《食品营养与卫生学》、《食品质量管理学》 911食品化学 试题结构: 名词解释(40%),判断题(30%),简答题(40%),论述题(40%),共计150分。 |
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更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | ①食品加工与贮藏工程 ②食品安全与卫生管理 ③天然产物的提取与应用 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④911食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: 水产食品加工学 食品技术原理 (任选1门) 同等学力加试科目: 食品分析与检验 食品微生物学 |
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参考书目、参考教材 | |||
更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | ①食品加工与贮藏工程 ②食品安全与卫生管理 ③天然产物的提取与应用 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④908食品化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: 水产食品加工学 食品技术原理 (任选1门) 同等学力加试科目: 食品分析与检验 食品微生物学 |
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参考书目、参考教材 | |||
更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
研究方向 | ①食品加工与贮藏工程 ②食品安全与卫生管理 ③天然产物的提取与应用 |
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考试科目 | 01-02方向: ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④906食品化学 03方向: ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④909生物学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目 : 水产食品加工学 食品技术原理 (任选1门) 参考书: 水产食品加工学《水产食品加工学》夏松养化学工业出版社2008 食品技术原理《食品技术原理》赵晋府 轻工业出版社2007 同等学力加试科目: 食品分析与检验 食品微生物学 参考书: 食品分析与检验《食品分析与感官评定》吴谋成中国农业出版社2002 食品微生物学《食品微生物学》江汉湖 中国农业出版社2002 |
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参考书目、参考教材 | 农业知识综合三(食品营养与卫生学、食品质量管理学、食品标准与法规) 《食品营养与卫生学》李凤林等中国轻工业出版社2007 《食品质量管理学》陆兆新中国农业出版社2004 《食品标准与法规》张建新中国轻工业出版社2006 食品化学 《食品化学》王璋等中国轻工业出版社2007 生物学《基础生命科学》吴庆余高等教育出版社2006 |
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更多研究方向 | 095135食品加工与安全 00不区分研究方向
(1)全日制60 (2)非全日制5 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语(二) ③341农业知识综合三 ④817食品化学 |
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更多复试科目参考书信息 | 复试科目:《食品技术原理》《水产食品加工学》
《食品技术原理》推荐书目 张民编著.食品技术原理(第三版)[M].中国轻工业出版社,2022年 《水产食品加工学》推荐书目: 朱蓓薇、董秀萍主编,《水产品加工学》,化学工业出版社,2019. |
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更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
一.《食品质量管理学》科目 推荐书目 1.陆兆新主编,《食品质量管理学(第二版)》,中国农业出版社,2016 2.曹竑主编,《食品质量安全认证(第二版)》,科学出版社,2021 二.《食品标准与法规》科目 推荐书目 李冬霞,李莹主编《食品标准与法规》出版社:化学工业出版社,2020年09月 817食品化学 推荐书目 王璋,许时婴,汤坚 编,《食品化学》,中国轻工出版社,2019 |
浙江海洋大学食品加工与安全(专硕)以上招生信息(招生目录、考试科目、参考书、复试信息)均来源于浙江海洋大学研究生院,权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生,信息比较准确,但是可能存在一定的误差,仅供大家参考。