中国农业大学835食品科学基础高分研究生辅导团队
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历年真题详解
中国农业大学835食品科学基础考研真题:
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三、怎么辨别资料真假好坏(一定要看):
1.否是本校直接发货。2.是否可以来中国农业大学本专业的宿舍当面交易,如果不可以,推三阻四总能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天无条件退换货,如果不支持必然是假的,而且维权困难。以上三点缺一不可。
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对考生的承诺
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资料定价与说明
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怎么辨别资料真假好坏(一定要看)
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版权与投诉声明
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多年的传承,资料每年都由中国农业大学本专业刚刚考上的高分研究生更新整理。历年考研招生信息均由历届本专业的研究生整理,仅供参考。
研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
复试科目、复试参考书 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 0832Z2 营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④806生物化学(自命)或835食品科学基础 |
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复试科目、复试参考书 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
学制:3年 备注: 1. 联系人:石宝霞、李文 2. 联系方式:liwen211@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 学院不提供任何参考书和复习资料,无考研辅导班和暑期学校。 5. 请参考研究生院招生导师目录或提前与导师联系,确保报考专业与导师招生专业一致! |
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参考书目、参考教材 | 806生物化学(自命)
考试范围:氨基酸,蛋白质的结构与功能,蛋白质性质,蛋白质分离、鉴定技术原理,核酸化学,酶与辅酶,脂类与生物膜,生物能学与生物氧化,糖类及其代谢,脂类代谢,核苷酸代谢,氨基酸代谢,DNA复制、修复与重组,转录与RNA加工,蛋白质生物合成,代谢调节。 835食品科学基础 食品化学和食工原理不指定参考书目 食品微生物学指定参考书如下: 1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01 食品安全控制体系研究
02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④806生物化学(自命)或835食品科学基础 |
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复试科目、复试参考书 | ①面试
②专业综合考试 ③实验技能考试 请务必按照预报导师招生专业报名; 各招生专业招生人数会根据最终录取情况进行微调。 |
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参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1.考试内容: 食品化学考试大纲、食品微生物学考试大纲、食品工程原理考试大纲。 2.试卷满分及考查内容分数分配: 试卷满分为150分。 考察内容由食品化学、食品微生物学和食工原理三项组成,考生从中选取二项作答,每项75分,合计卷面总分150分。 3.食品化学和食工原理不指定参考书目。 食品微生物学指定参考书如下: (1)周德庆,微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 (2)江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究
02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 00不区分研究方向 |
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考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④806生物化学或835食品科学基础 |
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复试科目、复试参考书 | |||
参考书目、参考教材 | 835食品科学基础:
试卷满分150分。考察内容由食品化学、食品微生物学和食工原理三项组成,考生从中选取二项作答,每项75分。 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④835食品科学基础 或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: ①面试 ②专业综合考试 ③实验技能考试 |
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参考书目、参考教材 | 835食品科学基础 试卷满分及考查内容分数分配: 试卷满分为150分。 其中食品化学与食工原理共同必答部分为90分。 二选一部分为食品化学60分, 食工原理60分。 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 备注: 1. 联系人:石宝霞 2. 联系方式:shbx@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 招生人数包括推荐免试生75人,推荐免试生接收后公布实际招生人数 |
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参考书目、参考教材 | |||
更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 备注: 1. 联系人:石宝霞 2. 联系方式:shbx@cau.edu.cn 3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 招生人数包括推荐免试生,推荐免试生接收后公布实际招生人数 5. 学院不提供参考书和复习资料,无考研辅导班和暑期学校。 |
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参考书目、参考教材 | |||
更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 备注: 1.同等学力考生在复试阶段还需加试两门专业课。 2.咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 3.招生人数包括推荐免试生,接收推荐免试生工作结束后在正式报名前公布实际对外可招生人数 |
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参考书目、参考教材 | 提醒: 中国农业大学研招办官方不指定具体参考书,本参考书信息由中国农业大学本专业部分研究生提供,仅供参考 835食品科学基础 《食品工程原理》中国农业大学出版社 李云飞/葛克山 《化工原理》 天津大学出版社 姚玉英 《食品化学》 中国农业大学出版社 阚健全 806生物化学 《生物化学》高等教育出版社 王镜岩等 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试: ①面试 ②专业综合考试 ③实验技能考试 备注: 1.专业复试由招生学院组织进行,一般采用笔试、面试、外国语听力口语测试及实验操作等多形式结合的方式。 2.复试成绩不及格者不予录取;同等学力考生加试两门专业主干课程成绩,不及格者不予录取。 3.参加复试的考生需按北京教育考试院的有关规定缴纳100元复试费。 |
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参考书目、参考教材 | 1.全国统考的初试科目为四门:思想政治理论、外国语、基础课、专业基础课,每门科目的考试时间为3小时。其中思想政治理论、外国语、数学(一)、数学(二)、数学(三)、数学(农)、化学(农)、动物生理学与生物化学、植物生理学与生物化学、计算机科学与技术专业基础综合科目使用全国统一命题卷。 2.思想政治理论、外国语的满分值各为100分,基础课(含统考数学、化学)和专业基础课每门满分值各为150分。 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
研究方向 | 01食品安全控制体系研究 02食品安全检验技术 03食品营养生物化学 04食品安全评价与风险评估 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | ①面试 ②专业综合考试 ③实验技能考试 |
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参考书目、参考教材 | 806 生物化学 《生物化学》 高等教育出版社 王镜岩等 835 食品科学基础 《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山 《化工原理》天津大学出版社姚玉英 《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全 |
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更多研究方向 | 0832Z2营养与食品安全
01 食品安全控制体系研究 02 食品安全检验技术 03 食品营养生物化学 04 食品安全评价与风险评估 |
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更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二④806生物化学(自命)或835食品科学基础 | ||
更多复试科目参考书信息 | 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试 8.请务必按照预报导师招生专业报名; | ||
更多参考书目、参考教材 | 835食品科学基础
1. 周德庆. 微生物学教程(第三版). 高等教育出版社, 2011.3 2.江汉湖,董明盛.食品微生物学(第三版).中国农业出版社,2011.10 |
中国农业大学营养与食品安全以上招生信息(招生目录、考试科目、参考书、复试信息)均来源于中国农业大学研究生院,权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生,信息比较准确,但是可能存在一定的误差,仅供大家参考。