山西农业大学701数学高分研究生辅导团队
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2、山西农业大学701数学考研内部导师题库:山西农业大学701数学考研内部导师题库是一本通强化篇最核心的部分,通过多届高分研究生的分析与验证,山西农业大学701数学考研真题的原型都来源于导师的习题和题库,山西农业大学701数学的考研命题导师极少会专为考研创造出一批全新题,一般都是从题库中选取,然后适度的变形或修改,山西农业大学701数学考研历年真题里的几乎每一道题目都能在这份题库中找到原型。山西农业大学本专业的研究生每年都把导师出过的所有习题汇总在一起,并整理出了详细答案解析,更新并整理这套山西农业大学701数学考研内部导师题库。做真题的时候可以参考内部题库的答案去整理真题的答案。这套题库每年更新大约10%的题目,如果您有这套山西农业大学701数学考研内部导师题库最近一两年的版本,在资金不充裕的情况下可不购买最新版本。虽然考场上的考题一般会有变动,但只要把题库做熟练,必定能轻松应对考场中的每一道试题。价格:260元
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注:以上各项山西农业大学701数学复习资料为2021年最新资料。山西农业大学701数学考研一本通(强化篇)由山西农业大学本专业的研究生直接从山西农业大学发货,发货后从物流信息可以看到。买山西农业大学701数学考研资料当然只选山西农业大学本校发货的。
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1.资料一律从山西农业大学直接发货。2.真实山西农业大学本专业研究生高分团队。3.七天无理由退货。4.全程售后服务,更新免费补寄。
注:1.考研真题、模拟题、冲刺题、期末题由于页码少,无质量问题不支持七天无理由退货。2.对于支持七天无理由退货的资料,退货收取成本费,每页0.15元,彩色胶装每本10元,订书机装订每本0.2元。发货运费由卖家承担,退货运费由买家承担。
资料定价与说明
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改版与售后服务
文登教育每年均根据本年度每年会根据山西农业大学701数学的最新考研要求和考研大纲对山西农业大学701数学考研初试复习一本通进行改版升级并提供售后服务,请考生务必谨慎辨别,避免购买其他机构或个人销售的往年的盗版的山西农业大学701数学考研初试复习一本通而耽误备考和前途;同时文登教育官方郑重声明,购买盗版资料我们将不提供任何售后服务。
怎么辨别资料真假好坏(一定要看)
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纠错反馈与奖励
为了能不断完善山西农业大学701数学考研初试复习一本通的质量,从而使广大考生进行更有效地考研复习备考,如果您在复习过程中发现山西农业大学701数学考研初试复习一本通有任何出入(如印刷不清晰、考点不准确、错别字)或其他疑问、批评建议等,可将具体内容(所购买的图书名称、章节、年份、题目、页数)发送至我们的投诉邮箱。我们将高度重视每位报考山西农业大学考研学子的反馈,第一时间组织山西农业大学的研究生进行校对审核,并及时将结果反馈给您。您的反馈一经采纳,我们将向您赠送价值80-120元的专业课资料抵用券。并且在考研录取后,可优先被录取为文登教育的考研专业课辅导老师。
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多年的传承,资料每年都由山西农业大学本专业刚刚考上的高分研究生更新整理。历年考研招生信息均由历届本专业的研究生整理,仅供参考。
研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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考试科目 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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复试科目、复试参考书 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 097200 食品科学与工程
01 食品生物技术 02 食品微生物与发酵工程 03 食品营养与安全 04 食品新技术与应用 05 食用菌科学 06 农产品加工及贮藏工程 |
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考试科目 | ①101 思想政治理论②201 英语一③701 数学④805 食品生物化学或 824 食品微生物学 | ||
复试科目、复试参考书 | 复试科目:
01、02、03、04、06方向: 食品科学综合知识(食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 05方向: 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) |
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参考书目、参考教材 | 701 数学
1.高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、 连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。 2.概率论(30%):随机事件的概率及其性质乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布 数学期望、方差。 805 食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输, 生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论核酸合成与 DNA 损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824 食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009 年。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 097200 食品科学与工程
01 食品生物技术 (1)全日制 02 食品微生物与发酵工程 (1)全日制 03 食品营养与安全 (1)全日制 04 食品新技术与应用 (1)全日制 05 食用菌科学 (1)全日制 06 农产品加工及贮藏工程 (1)全日制 |
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考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③701 数学 ④805 食品生物化学或 824 食品微生物学 |
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复试科目、复试参考书 | 方向一、二、三、四、六:
食品科学综合知识(食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 方向五: 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) |
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参考书目、参考教材 | 805 食品生物化学
蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824 食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 01 食品生物技术
02 食品微生物与发酵工程 03 食品营养与安全 04 食品新技术与应用 05 食用菌科学 06 农产品加工及贮藏工程 |
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考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③701 数学 ④805 食品生物化学或 825 食品微生物学 |
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复试科目、复试参考书 | 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) | ||
参考书目、参考教材 | 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与 DNA 损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。
《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009 年。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 01食品生物技术 02食品微生物与发酵工程 03食品营养与安全 04食品新技术与应用 05食用菌科学 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701高等数学(含概率论) ④841食品微生物学 或842食品生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: 食品加工工艺学概论: 《食品工艺学导论》(第一版),马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年。 发酵食品工艺学(食用菌科学方向为食用菌学): 《食品发酵与酿造工艺学》(第二版),何国庆主编,中国农业出版社,2010年。 《食用菌栽培学》,常明昌主编,中国农业出版社,2003年。 同等学历加试科目: 食品工程原理: 《食品工程原理》,杨同舟主编,中国农业出版社,2010年。 食品营养学: 《食品营养学》(第二版),孙远明主编,中国农业大学出版社,2010年。 备注:学制3年 |
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参考书目、参考教材 | 701高等数学(含概率论): 高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积); 多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。 概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 841食品微生物学: 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 842食品生物化学: 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 01食品生物技术 02食品营养与卫检 03粮油食品科学 04食用菌科学 05葡萄与葡萄酒 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701高等数学(含概率论) ④841食品微生物学 或842食品生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试科目: 食品加工工艺学概论 |
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参考书目、参考教材 | 701高等数学(含概率论) 高等数学(70%):连续、极限、导数、积分的运算及一阶微分方程的求解。重点:微分中值定理,导数、定积分及微分方程的应用,偏导数、二重积分的换序及二重积分的计算。 概率论(30%):概率的基本性质,一维随机变量,乘法公式、全概公式、分布函数及密度函数,随机变量数字 841食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)江汉湖主编,中国农业出版社,2005年 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | _ 01食品生物技术 _ 02食品营养与安全 _ 03粮油食品科学 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学(农) ④840食品生物化学或841食品微生物学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试考试科目:食品加工工艺学概论 | ||
参考书目、参考教材 | 840食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 841食品微生物学 微生物学的发展历史与未来、微生物(原核、真核、非细胞型)的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类,微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | _ 01食品生物技术 _ 02食品营养与安全 _ 03粮油食品科学 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学(农) ④804食品微生物学或 805食品生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试考试科目:食品加工工艺学概论 | ||
参考书目、参考教材 | 804食品微生物学 微生物学的发展历史与未来、微生物(原核、真核、非细胞型)的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类,微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | _ 01食品生物技术 _ 02食品营养与卫检 _ 03粮油食品科学 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学(农) ④804食品微生物学或805食品生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 复试考试科目:食品加工工艺学概论 | ||
参考书目、参考教材 | 804食品微生物学 微生物学的发展历史与未来、微生物(原核、真核、非细胞型)的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类,微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
研究方向 | 01食品微生物与发酵 02食品营养与卫检 03粮油食品科学 |
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考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学(农) ④804食品微生物学或805食品生物化学 |
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复试科目、复试参考书 | 食品加工工艺学概论 | ||
参考书目、参考教材 | 804食品微生物学 微生物学的发展历史与未来、微生物(原核、真核、非细胞型)的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类,微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 |
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更多研究方向 | 097200食品科学与工程
01食品生物技术 (1)全日制5 02食品微生物与发酵工程 (1)全日制5 03食品营养与安全 (1)全日制5 04食品新技术与应用 (1)全日制4 06农产品加工及贮藏工程 (1)全日制8 |
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更多考试科目信息 | 01.04.06
①101思想政治理论②201英语(一)③701数学④805食品生物化学 02.03.05 ③701数学④824食品微生物学 |
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更多复试科目参考书信息 | 01.02.03.04.06
食品科学综合知识(含食品营养学、食品工艺学导论、食品卫生学) 《食品工艺学导论》(第一版)马长伟主编,中国农业大学出版社,2002年8月;《食品发酵与酿造工艺学》(第二版)何国庆主编,中国农业出版社,2010年出版; 05 食用菌综合知识(食用菌菌种学、食用菌栽培学、食用菌加工学) 《食用菌栽培学》常明昌主编,中国农业出版社,2003年12月; 《中国食用菌菌种学》张金霞主编,中国农业出版社,2011;《食用菌栽培与加工技术》张智主编,中国林业出版社,2011。 |
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更多参考书目、参考教材 | 701数学
高等数学(70%):一元函数微积分学,包括极限、连续、导数、微分、微分中值定理、洛必达法则、导数的应用、不定积分、定积分、定积分应用(面积、弧长、体积);多元函数的微积分学,包括多元函数的连续、可微性、偏导数、多元复合函数和隐函数的求导、极值与最值、二重积分的概念与计算;微分方程,包括可分离变量的微分方程、一阶线性微分方程、二阶线性常系数齐次微分方程。概率论(30%):随机事件的概率及其性质、乘法公式、全概率公式、一维随机变量及其分布、数学期望、方差。 805食品生物化学 蛋白质,核酸,酶,生物膜组成、结构和运输,生物氧化与氧化磷酸化,蔗糖、淀粉、糖原与单糖代谢,脂肪、甘油与脂肪酸代谢。核酸降解和核苷酸代谢总论。蛋白质降解和氨基酸代谢总论。核酸合成与DNA损伤修复,蛋白质合成,代谢关系和调节。 824食品微生物学 《食品微生物学》(第二版)何国庆、贾英民、丁立孝主编,中国农业大学出版社,2009年。 |
山西农业大学食品科学与工程以上招生信息(招生目录、考试科目、参考书、复试信息)均来源于山西农业大学研究生院,权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生,信息比较准确,但是可能存在一定的误差,仅供大家参考。