研究方向 |
01食品科学与营养工程
02动植物蛋白资源的加工与利用工程
03亚热带果蔬与天然产物开发
04生物质资源转化与酿造工程 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④864食品化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:
1611食品工艺学
同等学力考生复试时加试:
1612食品微生物
1613食品分析
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参考书目、参考教材 |
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1612食品微生物
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