研究方向 |
095135 食品加工与安全(016轻工与食品工程学院)
00 不区分研究方向 |
考试科目 |
①101|思想政治理论
②204|英语二
③341|农业知识综合三
④820|食品营养与卫生 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
1604食品化学 |
参考书目、参考教材 |
341 农业知识综合三
一、参考书
1、杨严俊《食品分析》化学工业出版社2013第一版
2、徐海滨 徐丽萍《食品安全性评价》中国林业出版社2008年第一版
3、周才琼《食品标准与法规》中国农业大学出版社2009年第二版
820 食品营养与卫生
一、参考书目
《食品营养与卫生学》柳春红主编,中国农业出版社
《食品营养与卫生(第二版)》任顺成主编,中国轻工业出版社
《食品营养学》吴朝霞主编,中国轻工业出版社
《食品卫生学(第二版)》纵伟主编,中国轻工业出版社 |
更多研究方向 |
095135 食品加工与安全(016轻工与食品工程学院)
00 不区分研究方向 |
更多考试科目信息 |
①101|思想政治理论
②204|英语二
③341|农业知识综合三
④820|食品营养与卫生 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
1604食品化学 |
更多参考书目、参考教材 |
341 农业知识综合三
一、参考书
1、杨严俊《食品分析》化学工业出版社2013第一版
2、徐海滨 徐丽萍《食品安全性评价》中国林业出版社2008年第一版
3、周才琼《食品标准与法规》中国农业大学出版社2009年第二版
820 食品营养与卫生
一、参考书目
《食品营养与卫生学》柳春红主编,中国农业出版社
《食品营养与卫生(第二版)》任顺成主编,中国轻工业出版社
《食品营养学》吴朝霞主编,中国轻工业出版社
《食品卫生学(第二版)》纵伟主编,中国轻工业出版社 |