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宁波大学食品加工与安全（专业学位）（非全日制）专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专业学位）（非全日制）专业招生人数:
专业代码:095113
| 研究方向 | 01食品加工与保鲜
02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04生物资源高效利用 05有毒有害物质的分析检测 06食品工业管理与营销 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③341农业知识综合三 ④948食品加工与安全技术综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试专业课科目：（任选一门）
1、食品微生物学 《食品微生物学》何国庆，丁立孝编，中国农业大学出版社，2009年出版 2、食品营养学 《食品营养学》孙远明主编，中国农业大学出版社，2010年出版 3、食品安全学 《食品安全学》钟耀广主编，化学工业出版社，2010年出版 同等学力加试科目： 1、食品工程原理 《食品工程原理》廖世荣主编，科学出版社，2009年出版 2、食品化学 《食品化学》丁芳林主编，华中科技大学出版社，2010年出版 备注： 学制3年 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三：
1、《食品卫生学》，轻工业出版社，2007 2、食品安全管理与法规： 《食品法律法规与标准》，吴晓彤、王尔茂，科学出版社，2010年 3、食品分析与检验技术： 《食品分析》，李和生主编，科学出版社，2014 948食品加工与安全技术综合： 许牡丹，毛跟年编著，《食品安全性与分析检测》，化学工业出版社，2008 |
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| 更多研究方向 | 01食品加工与保鲜
02食品安全与质量控制 03食品生物技术 04生物资源高效利用 05有毒有害物质的分析检测 06食品工业管理与营销 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③341农业知识综合三 ④948食品加工与安全技术综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试专业课科目：（任选一门）
1、食品微生物学 《食品微生物学》何国庆，丁立孝编，中国农业大学出版社，2009年出版 2、食品营养学 《食品营养学》孙远明主编，中国农业大学出版社，2010年出版 3、食品安全学 《食品安全学》钟耀广主编，化学工业出版社，2010年出版 同等学力加试科目： 1、食品工程原理 《食品工程原理》廖世荣主编，科学出版社，2009年出版 2、食品化学 《食品化学》丁芳林主编，华中科技大学出版社，2010年出版 备注： 学制3年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三：
1、《食品卫生学》，轻工业出版社，2007 2、食品安全管理与法规： 《食品法律法规与标准》，吴晓彤、王尔茂，科学出版社，2010年 3、食品分析与检验技术： 《食品分析》，李和生主编，科学出版社，2014 948食品加工与安全技术综合： 许牡丹，毛跟年编著，《食品安全性与分析检测》，化学工业出版社，2008 |
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宁波大学食品加工与安全（专业学位）（非全日制）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于宁波大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。