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沈阳师范大学生物化学与分子生物学专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
生物化学与分子生物学专业招生人数:
专业代码:071010
| 研究方向 | -01粮食、油脂与植物蛋白
-02食品加工与贮藏 -03食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 或202俄语 或203日语 ③632基础生物化学 ④837食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学 题型结构： 1、名词解释 10分 （10题，1分/题） 2、论述题 10分 （ 2题，5分/题） 同等学力加试科目 1. 粮油加工学 《粮油加工概论》，肖志刚，中国轻工业出版社，2008；《粮油加工学》，李新华等，中国农业大学出版社，2009； 2. 农产品加工与储藏 《农产品加工》，卢锡纯，史淑菊，中国农业大学出版社，2014； |
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| 参考书目、参考教材 | 632基础生物化学
题型结构 ： 1、名词解释 40分 （10题，4分/题） 2、简答题 70分 （10题，7分/题） 3、论述题 40分 （2题，20分/题） 837食品化学题型结构 1、名词解释40分（10题，4分/题） 2、简答题70分（10题，7分/题） 3、论述题40分（2题，20分/题） |
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| 更多研究方向 | -01粮食、油脂与植物蛋白
-02食品加工与贮藏 -03食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 或202俄语 或203日语 ③632基础生物化学 ④837食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 题型结构： 1、名词解释 10分 （10题，1分/题） 2、论述题 10分 （ 2题，5分/题） 同等学力加试科目 1. 粮油加工学 《粮油加工概论》，肖志刚，中国轻工业出版社，2008；《粮油加工学》，李新华等，中国农业大学出版社，2009； 2. 农产品加工与储藏 《农产品加工》，卢锡纯，史淑菊，中国农业大学出版社，2014； |
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| 更多参考书目、参考教材 | 632基础生物化学
题型结构 ： 1、名词解释 40分 （10题，4分/题） 2、简答题 70分 （10题，7分/题） 3、论述题 40分 （2题，20分/题） 837食品化学题型结构 1、名词解释40分（10题，4分/题） 2、简答题70分（10题，7分/题） 3、论述题40分（2题，20分/题） |
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沈阳师范大学生物化学与分子生物学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于沈阳师范大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。