浙江农林大学食品科学与工程专业考研真题-资料

研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
考试科目	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。
更多研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
更多考试科目信息	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
更多参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。

浙江农林大学食品科学与工程专业2023年考研招生简章招生目录

招生年份:2023

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200 食品科学与工程 01 食品科学前沿技术 02 食品危害物识别与控制 03 农产品加工与贮藏工程 04 粮食、油脂及植物蛋白工程
考试科目	①101-思想政治理论 ②201-英语 ( 一) ③302-数学 (二) ④826-食品化学
复试科目、复试参考书	复试：食品科学概论；参考书：《食品科学概论》 (第2版) ，纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》 (第 2 班) ，张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
参考书目、参考教材	826-食品化学食品化学 (第3版) ，阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。
更多研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
更多考试科目信息	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
更多参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。

浙江农林大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	"083200 食品科学与工程 01 食品科学前沿技术 02 食品危害物识别与控制 03 农产品加工与贮藏工程 04 粮食、油脂及植物蛋白工程"
考试科目	"①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学"
复试科目、复试参考书	复试：食品科学概论；
参考书目、参考教材	826 食品化学食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。
更多研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
更多考试科目信息	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
更多参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。

浙江农林大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200食品科学与工程 01食品科学前沿技术 02食品危害物识别与控制 03农产品加工与贮藏工程 04粮食、油脂及植物蛋白工程
考试科目	①101-思想政治理论 ②201-英语一 ③302-数学二 ④826-食品化学或827-食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品科学概论；参考书：《食品科学概论》纵伟主编，北京：中国纺织出版社，2015年《食品科学概论》张有林主编，北京：科学出版社，2006年
参考书目、参考教材	826-食品化学阚建全主编. 2016. 食品化学（第3版）北京: 中国农业大学出版社 827-食品微生物 1《食品微生物学》（第三版）何国庆，贾英民，丁立孝编，:中国农业大学出版社出版，2016年； 2《微生物学教程》（第三版）周德庆编，高教出版社，2011年，
更多研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
更多考试科目信息	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
更多参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。

浙江农林大学食品科学与工程专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	01 食品科学前沿技术 02 食品危害物识别与控制 03 农产品加工与贮藏工程 04 粮食、油脂及植物蛋白工程
考试科目	①101-思想政治理论 ②201-英语一 ③302-数学二 ④826-食品化学或827-食品微生物
复试科目、复试参考书	复试科目：食品科学概论；同等学力加试：食品化学或食品微生物学（不得与初试科目重复），食品工艺学参考书目食品科学概论 1.《食品科学概论》，纵伟主编，北京：中国纺织出版社，2015年 2.《食品科学概论》，张有林主编，北京：科学出版社，2006年
参考书目、参考教材	826食品化学食品化学，阚建全编，第3版，中国农业大学出版社，2016年。 827食品微生物 1.《食品微生物学》（第三版），何国庆，贾英民，丁立孝编，中国农业大学出版社出版，2016年。 2.《微生物学教程》（第三版），周德庆编，高教出版社，2011年。
更多研究方向	083200.食品科学与工程 01 森林食物资源研究与开发 02 食品生物技术与合成生物学 03 食品安全快检技术 04 食品毒理与安全评价 05 食品微生物
更多考试科目信息	①101-思想政治理论 ②201-英语（一） ③302-数学（二） ④826-食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品科学概论；复试参考书：《食品科学概论》（第2版），纵伟、张华、张丽华主编，北京：中国纺织出版社，2022 年。《食品科学概论》（第 2 版），张有林、田洪磊、张润光、詹萍主编，北京：科学出版社，2022 年。
更多参考书目、参考教材	826-食品化学：食品化学（第3版），阚建全编，中国农业大学出版社，2016年。

浙江农林大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于浙江农林大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。