鲁东大学食品加工与安全(专硕)专业考研真题-资料

研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。
更多研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
更多参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

鲁东大学食品加工与安全(专硕)专业2023年考研招生简章招生目录

招生年份:2023

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品工艺学《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
参考书目、参考教材	341 农业知识综合三： 1.《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年； 2.《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年； 3.《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年； 839 食品微生物学：《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。
更多研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
更多参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

鲁东大学食品加工与安全(专硕)专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00 （全日制）不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品工艺学《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
参考书目、参考教材	《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。
更多研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
更多参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

鲁东大学食品加工与安全(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
考试科目	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） ①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
复试科目、复试参考书	"复试科目：食品工艺学复试科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017。
参考书目、参考教材	初试科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。
更多研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
更多参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

鲁东大学食品加工与安全(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:8

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 01（全日制）不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品工艺学《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 同等学力加试： ①食品化学 ②食品营养学《食品化学》（第三版）阚建全主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品营养学》（第二版）孙远明主编，中国农业出版社 2010 年
参考书目、参考教材	341 《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第一版）钱和、林琳、于瑞莲主编，化学工业出版社 2015 年； 839 《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年；《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 年
更多研究方向	095135 食品加工与安全（农业硕士专业学位） 00（全日制）不区分研究方向
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②204 英语（二） ③341 农业知识综合三 ④839 食品微生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品工艺学复试参考科目：《食品工艺学》夏文水主编，中国轻工业出版社 2017 年。
更多参考书目、参考教材	初试参考科目：《食品卫生学》（第一版）何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社 2003 年；《食品分析》丁晓雯、李诚、李巨秀主编，中国农业大学出版社 2016 年；《食品安全法律法规与标准》（第二版）钱和、庞月红、于瑞莲主编，化学工业出版社 2019 年；《微生物学教程》（第三版）周德庆主编，高等教育出版社 2011 年。

鲁东大学食品加工与安全(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于鲁东大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。