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齐鲁工业大学轻工技术与工程(专硕)食品科学与工程学院专业2018年考研招生简章招生目录
招生年份:2018
本院系招生人数:0
轻工技术与工程(专硕)食品科学与工程学院专业招生人数:
专业代码:085221
| 研究方向 | 085221 轻工技术与工程▲●
01(全日制)农产品深加工技术 02(全日制)淀粉深加工技术 03(全日制)食品安全技术 04(全日制)粮油加工技术 非全日制： 01农产品深加工技术： 02功能食品与食品添加剂： 03淀粉深加工技术 04饮料新技术 05食品工业装备开发 06食品新资源开发 07食品生物技术 08水产品加工技术: 09食品安全技术 10粮油加工技术 11肉类加工技术 12植物活性成分提取技术 |
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| 考试科目 | ① 101 政治
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 821 生物化学或822 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 全日制：
复试科目：食品化学或食品分析 非全日制：复试科目：食品化学 复试参考书： 《食品化学》，王璋主编，中国轻工业出版社 《食品分析》，侯玉泽、丁晓雯主编，郑州大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 821 生物化学
《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社； 《生物化学》(上册)，沈同主编，高等教育出版社（第二版） 822 微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社（第三版） |
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| 更多研究方向 | 085221 轻工技术与工程▲●
01(全日制)农产品深加工技术 02(全日制)淀粉深加工技术 03(全日制)食品安全技术 04(全日制)粮油加工技术 非全日制： 01农产品深加工技术： 02功能食品与食品添加剂： 03淀粉深加工技术 04饮料新技术 05食品工业装备开发 06食品新资源开发 07食品生物技术 08水产品加工技术: 09食品安全技术 10粮油加工技术 11肉类加工技术 12植物活性成分提取技术 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 政治
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 821 生物化学或822 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 全日制：
复试科目：食品化学或食品分析 非全日制：复试科目：食品化学 复试参考书： 《食品化学》，王璋主编，中国轻工业出版社 《食品分析》，侯玉泽、丁晓雯主编，郑州大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 821 生物化学
《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社； 《生物化学》(上册)，沈同主编，高等教育出版社（第二版） 822 微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社（第三版） |
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齐鲁工业大学轻工技术与工程(专硕)食品科学与工程学院专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
轻工技术与工程(专硕)食品科学与工程学院专业招生人数:
专业代码:085221
| 研究方向 | 085221 轻工技术与工程▲●
非全日制 01 农产品深加工技术： 02 功能食品与食品添加剂： 03 淀粉深加工技术 04 饮料新技术 05 食品工业装备开发 06 食品新资源开发 07 食品生物技术 08 水产品加工技术: 09 食品安全技术 10 粮油加工技术 11 肉类加工技术 12 植物活性成分提取技术 |
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| 考试科目 | ① 101 政治
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 821 生物化学或 822 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品化学
复试参考书： 《食品化学》，王璋主编，中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 821 生物化学
《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社； 《生物化学》(上册)，沈同主编，高等教育出版社（第二版） 822 微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社（第三版） |
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| 更多研究方向 | 085221 轻工技术与工程▲●
01(全日制)农产品深加工技术 02(全日制)淀粉深加工技术 03(全日制)食品安全技术 04(全日制)粮油加工技术 非全日制： 01农产品深加工技术： 02功能食品与食品添加剂： 03淀粉深加工技术 04饮料新技术 05食品工业装备开发 06食品新资源开发 07食品生物技术 08水产品加工技术: 09食品安全技术 10粮油加工技术 11肉类加工技术 12植物活性成分提取技术 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 政治
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 821 生物化学或822 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 全日制：
复试科目：食品化学或食品分析 非全日制：复试科目：食品化学 复试参考书： 《食品化学》，王璋主编，中国轻工业出版社 《食品分析》，侯玉泽、丁晓雯主编，郑州大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 821 生物化学
《生物化学》，魏述众主编，中国轻工业出版社； 《生物化学》(上册)，沈同主编，高等教育出版社（第二版） 822 微生物学 《微生物学教程》，周德庆主编，高等教育出版社（第三版） |
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齐鲁工业大学轻工技术与工程(专硕)食品科学与工程学院以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于齐鲁工业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。