浙江海洋大学食品科学与工程专业考研真题-资料

研究方向	083200食品科学与工程 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④807生物化学（自命题）
复试科目、复试参考书	复试科目：《食品化学》，《食品微生物学》《食品化学》推荐书目：王璋，许时婴，汤坚编，《食品化学》，中国轻工出版社，2019 《食品微生物学》推荐书目： 1.江汉湖、董明盛主编，《食品微生物学》中国农业出版社，2014 2.贺稚非,霍乃蕊主编，《食品微生物学》科学出版社，2018
参考书目、参考教材	807生物化学（自命题）《生物化学教程》（2008年6月第一版），王镜岩等编著，高等教育出版社。
更多研究方向	083200食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④807生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《食品化学》，《食品微生物学》《食品化学》推荐书目：王璋，许时婴，汤坚编，《食品化学》，中国轻工出版社，2019 《食品微生物学》推荐书目： 1.江汉湖、董明盛主编，《食品微生物学》中国农业出版社，2014 2.贺稚非,霍乃蕊主编，《食品微生物学》科学出版社，2018
更多参考书目、参考教材	807生物化学（自命题）《生物化学教程》（2008年6月第一版），王镜岩等编著，高等教育出版社。

浙江海洋大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200食品科学与工程 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论②201英语（一）③302数学（二）④808生物化学（自命题）
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	808生物化学（自命题）《生物化学教程》（2008年6月第一版），王镜岩等编著，高等教育出版社。
更多研究方向	083200食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④807生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《食品化学》，《食品微生物学》《食品化学》推荐书目：王璋，许时婴，汤坚编，《食品化学》，中国轻工出版社，2019 《食品微生物学》推荐书目： 1.江汉湖、董明盛主编，《食品微生物学》中国农业出版社，2014 2.贺稚非,霍乃蕊主编，《食品微生物学》科学出版社，2018
更多参考书目、参考教材	807生物化学（自命题）《生物化学教程》（2008年6月第一版），王镜岩等编著，高等教育出版社。

浙江海洋大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	食品科学与工程0832 1.食品科学 01食品原料学 02食品保鲜与贮藏原理 03食品加工学 2.水产品加工与贮藏工程 01水产品综合利用 02水产品精深加工 03水产品装备与应用 3.食品营养与功能 01食品功能物质评价 02食品营养学 03海洋生物制品开发 4.食品质量与安全 01食品活性物质 02食品功能制品 03食品营养评价
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品化学食品微生物学备注：含推免生：2
参考书目、参考教材	814生物化学《生物化学教程》（2008年6月第一版）王镜岩等编著，高等教育出版社。
更多研究方向	083200食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④807生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《食品化学》，《食品微生物学》《食品化学》推荐书目：王璋，许时婴，汤坚编，《食品化学》，中国轻工出版社，2019 《食品微生物学》推荐书目： 1.江汉湖、董明盛主编，《食品微生物学》中国农业出版社，2014 2.贺稚非,霍乃蕊主编，《食品微生物学》科学出版社，2018
更多参考书目、参考教材	807生物化学（自命题）《生物化学教程》（2008年6月第一版），王镜岩等编著，高等教育出版社。

浙江海洋大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于浙江海洋大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。