南京财经大学农产品加工及贮藏工程专业考研真题-资料

研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
复试科目、复试参考书	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。
更多研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
更多参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。

南京财经大学农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
复试科目、复试参考书	复试笔试课程： ①食品化学复试参考书目《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学加试参考书目《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年；
参考书目、参考教材	《生物化学》（第一版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；
更多研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
更多参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。

南京财经大学农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
复试科目、复试参考书	复试笔试课程： ①食品化学复试参考书目《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学加试参考书目《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年
参考书目、参考教材	《生物化学》（第一版），王希成编著，清华大学出版社，2005年《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年
更多研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
更多参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。

南京财经大学农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
复试科目、复试参考书	复试笔试课程： ①食品化学同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学　复试参考书目　　《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年　加试参考书目　　《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年; 　　《微生物学教程》(第二版)，沈萍主编，高等教育出版社，2006年;
参考书目、参考教材	《生物化学》(第一版)，王希成编著，清华大学出版社，2005年; 《生物化学学习指导》(第二版)，王希成编著，清华大学出版社，2005年;
更多研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
更多参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。

南京财经大学农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④820生物化学
复试科目、复试参考书	①食品化学同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学
参考书目、参考教材	《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2007年复试参考书目《食品化学》，王璋，中国轻工业出版社，2003年加试参考书目《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2003年《微生物学教程》（第二版），周德庆，高等教育出版社，2002年
更多研究方向	01粮食储运工程 02农产品加工与综合利用 03贮粮生态学及应用技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④824生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试课程： ①食品化学参考书目：《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。同等学力加试： ①食品工艺学 ②微生物学参考书目：《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年；《微生物学教程》（第二版），沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
更多参考书目、参考教材	824生物化学：《生物化学》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年；《生物化学学习指导》（第二版），王希成编著，清华大学出版社，2005年。

南京财经大学农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于南京财经大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。