长江大学食品科学与工程专业考研真题-资料

研究方向	083200 食品科学与工程 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④855食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：英语听说，食品加工工艺学。
参考书目、参考教材	855食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7
更多研究方向	083200 食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④855食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：英语听说，食品加工工艺学。
更多参考书目、参考教材	855食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7

长江大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200 食品科学与工程 00 不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论②201英语（一）③302数学（二）④853食品化学
复试科目、复试参考书	复试内容：英语听说，食品加工工艺学。
参考书目、参考教材	853食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7
更多研究方向	083200 食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④855食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：英语听说，食品加工工艺学。
更多参考书目、参考教材	855食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7

长江大学食品科学与工程专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200 食品科学与工程 01 农产品加工及贮藏工程全日制 02 食品科学全日制 03 食品安全全日制
考试科目	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④856微生物学或858食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：①英语听说②食品加工工艺学。
参考书目、参考教材	856 微生物学 "1.周德庆，《微生物学教程》（第四版），高等教育出版社，2020年； 2.沈萍、陈向东，《微生物学》第八版，高等教育出版社，2016年；" 858 食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7；
更多研究方向	083200 食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④855食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：英语听说，食品加工工艺学。
更多参考书目、参考教材	855食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7

长江大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品科学与工程专业招生人数:

专业代码:083200

研究方向	083200 食品科学与工程 01（全日制）农产品加工及贮藏工程 02（全日制）食品科学 03（全日制）食品安全
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④873 食品化学或874 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：专业英语, 英语口语, 听力及食品工艺学。
参考书目、参考教材	(873)食品化学《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚，中国轻工业出版社，2007 (874)食品微生物学《食品微生物学》（第二版），何国庆，中国农业出版社，2009
更多研究方向	083200 食品科学与工程 00不区分研究方向
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语（一） ③302数学（二） ④855食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：英语听说，食品加工工艺学。
更多参考书目、参考教材	855食品化学王璋、许时婴、汤坚，《食品化学》，北京：中国轻工业出版社，2017.7

长江大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于长江大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。