研究方向 |
086003食品工程
01食品工程
02食品安全及其控制技术
03食品加工技术
04食品生物技术
05食品营养与分析
全日制 35人
非全日制3人
|
考试科目 |
①101政治
②204英语二
③338生物化学
④818微生物学
|
复试科目、复试参考书 |
复试科目 :
食品工艺学
《食品工艺学》,夏文水,中国轻工业出版社,2007年版 |
参考书目、参考教材 |
338生物化学
《生物化学》,王镜岩,高等教育出版社,第三版
818微生物学
《微生物学教程》,周德庆,高等教育出版社,第三版 |
更多研究方向 |
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02食品安全及其控制技术
03食品加工技术
04食品生物技术
05食品营养与分析
全日制 35人
非全日制3人
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更多考试科目信息 |
①101政治
②204英语二
③338生物化学
④818微生物学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目 :
食品工艺学
《食品工艺学》,夏文水,中国轻工业出版社,2007年版 |
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338生物化学
《生物化学》,王镜岩,高等教育出版社,第三版
818微生物学
《微生物学教程》,周德庆,高等教育出版社,第三版 |