研究方向 |
095135食品加工与安全 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④807 食品微生物学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称及参考书目
农产品贮藏加工学
参考书目:《农产品贮藏加工学》秦文,李梦琴主编,科学出版社,2013。 |
参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
①《食品安全与质量管理学》颜廷才,刁恩杰主编,化学出版社,2016,第二版。
②《食品分析》王永华主编,第三版,中国轻工业出版社,2019。
③《食品卫生学》柳春红,刘烈刚,科学出版社,2018。
④《食品法律法规与标准》第三版,吴澎,李宁阳,张淼主编,化学工业出版社出版,2019。
807 食品微生物学
《食品微生物学》何国庆、贾英民、丁立孝主编,第四版,中国农业大学出版社,2016。 |
更多研究方向 |
095135食品加工与安全
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更多考试科目信息 |
"①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④807食品微生物学"
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更多复试科目参考书信息 |
"农产品贮藏加工学
参考书目:《农产品贮藏加工学》秦文,李梦琴主编,科学出版社,2013。"
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更多参考书目、参考教材 |
"①《食品安全与质量管理学》颜廷才,刁恩杰主编,化学出版社,2016,第二版。
②《食品分析》王永华主编,第三版,中国轻工业出版社,2019。
③《食品卫生学》柳春红,刘烈刚,科学出版社,2018。
④《食品法律法规与标准》第三版,吴澎,李宁阳,张淼主编,化学工业出版社出版,2019。"
《食品微生物学》何国庆、贾英民、丁立孝主编,第四版,中国农业大学出版社,2016。
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