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烟台大学食品工程（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品工程（专硕）专业招生人数:
专业代码:086003
| 研究方向 | 086003食品工程（专业学位）
01（全日制）不区分研究方向 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③302数学二 ④940生物化学（基础） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：综合（食品工艺学、食品化学、微生物学）
复试参考书： 夏文水主编，食品工艺学,中国轻工业出版社，2020年； 阚建全主编，食品化学（第4版），中国农业大学出版社，2021年； 周德庆，微生物学（第4版），高等教育出版社，2020年。 |
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| 参考书目、参考教材 | 940生物化学（基础）：
聂剑初主编，生物化学简明课程（第三版），高等教育出版社。 |
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| 更多研究方向 | 086003食品工程（专业学位）
01（全日制）不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③302数学二 ④940生物化学（基础） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试：综合（食品工艺学、食品化学、微生物学）
复试参考书： 夏文水主编，食品工艺学,中国轻工业出版社，2020年； 阚建全主编，食品化学（第4版），中国农业大学出版社，2021年； 周德庆，微生物学（第4版），高等教育出版社，2020年。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 940生物化学（基础）：
聂剑初主编，生物化学简明课程（第三版），高等教育出版社。 |
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烟台大学食品工程（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于烟台大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。