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江南大学动物营养与饲料科学专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
动物营养与饲料科学专业招生人数:
专业代码:90502
| 研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 考试科目 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 更多考试科目信息 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
江南大学动物营养与饲料科学专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
动物营养与饲料科学专业招生人数:
专业代码:90502
| 研究方向 | 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料工程与产品质量控制 04饲料添加剂研究与应用 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③715饲料营养与工艺 ④801生物化学(含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：专业综合测试 同等学力加试科目： 1.饲料化学 2.微生物学(食品) 或生物化学（不得与初试科目相同） 备注 联系电话：0510-85912065 考试大纲网址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/Detail.asp?ID=4602&ClassID=59 《专业综合测试》试卷由6道考题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、物理化学。每个大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》只提供参考书目，不提供考试大纲 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 更多考试科目信息 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
江南大学动物营养与饲料科学专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
动物营养与饲料科学专业招生人数:
专业代码:90502
| 研究方向 | 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料工程与产品质量控制 04饲料添加剂研究与应用 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③715饲料营养与工艺 ④801生物化学(含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 1.食品工艺学 2.有机化学 (任选一门) 同等学力加试科目： 1.饲料化学 2.微生物学(食品)或生物化学 |
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| 参考书目、参考教材 | 715饲料营养与工艺 饲料营养部分： 《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社出版，2000年 饲料工艺部分： 《水产饲料生产学》 过世东主编，中国农业出版社出版，2004年 801生物化学(含实验） 生物化学 （第三版，上下册） 王镜岩等主编 高等教育出版社 803微生物学综合 1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002 2．周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011 3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008） 4．食品微生物学研究领域的新进展 |
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| 更多研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 更多考试科目信息 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
江南大学动物营养与饲料科学专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
动物营养与饲料科学专业招生人数:
专业代码:90502
| 研究方向 | 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料工程与产品质量控制 04饲料添加剂研究与应用 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③315化学（农） ④415动物生理学与生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 1.食品工艺学 2.有机化学 3.饲料营养与工艺 (任选一门) 同等学历加试科目 1.饲料化学 2.微生物学(食品)或生物化学 复试参考书目： 食品工艺学 夏文水主编 中国轻工业出版社 饲料营养部分： 《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社出版，2000年 饲料工艺部分： 《水产饲料生产学》 过世东主编，中国农业出版社出版，2004年 同等学力加试参考书目： 1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002 2．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008） 3．食品微生物学研究领域的新进展 |
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| 参考书目、参考教材 | 生物化学 （第三版，上下册） 王镜岩等主编 高等教育出版社 | ||
| 更多研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 更多考试科目信息 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
江南大学动物营养与饲料科学专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
动物营养与饲料科学专业招生人数:
专业代码:90502
| 研究方向 | 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料工程与产品质量控制 04饲料添加剂研究与应用 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③315化学（农） ④415动物生理学与生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品工艺学或饲料营养与工艺 加试： 1.饲料化学 2.微生物学(食品) 或生物化学" |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01 饲料资源开发与利用 02 动物营养与代谢调控 03 饲料工程与产品质量控制 04 饲料添加剂研究与应用 |
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| 更多考试科目信息 | 101 思想政治理论 201 英语一 715 饲料营养与工艺 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：专业综合测试 同等学历加试科目： 1、饲料化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同） |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
江南大学动物营养与饲料科学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于江南大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。