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兰州大学营养与食品卫生学专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | ◆营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预研究 05 食源性病原微生物研究与检 测 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③625 公共卫生综合 ④--无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目: 营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | ◆营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食物营养与微生物 04 机体代谢机制与营养干预 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③623 公共卫生综合 ④--无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 623 公共卫生综合
包括：流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:88
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | ◆营养与食品卫生学(100403)
01 妇幼营养 02 公共营养 03 食品营养 04 植物活性成分的筛选与功能食品的研发 05 食品安全检验与评价 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③623 公共卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目: 营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 623 公共卫生综合
包括：流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2019年考研招生简章招生目录
招生年份:2019
本院系招生人数:85
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | ◆营养与食品卫生学(100403)
01 妇幼营养 02公共营养 03食品营养 04植物活性成分的筛选与功能食品的研发 05食品安全检验与评价 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③622 公共卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目: 营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 622 公共卫生综合
包括：流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01(全日制)妇幼营养
02(全日制)公共营养 03(全日制)微量营养素摄入量研究 04(全日制)营养毒理学 05(全日制)营养流行病学 06(全日制)临床营养 07(全日制)食品营养 08(全日制)植物活性成分的筛选与功能食品的研发 09(全日制)食品污染物检测新方法和新技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③306临床医学综合能力（西医） 或307临床医学综合能力（中医） 或627公共卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：
营养与食品卫生学 同等学力考生要求： 全国大学外语四级考试成绩不低于425分。 同等学力考生加试科目： 预防医学、高级卫生统计学。 |
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| 参考书目、参考教材 | 备注：
公共卫生综合包括流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01妇幼营养 02公共营养 03微量营养素摄入量研究 04营养毒理学 05营养流行病学 06临床营养 07食品营养 08植物活性成分的筛选与功能食品的研发 09食品污染物检测新方法和新技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合 或627公共卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目: 营养与食品卫生学 《营养与食品卫生学》(第7版)，孙长颢 主编，人民卫生出版社 同等学力考生加试科目： 预防医学 高级卫生统计学 同等学力考生要求： 全国大学外语四级考试成绩不低于425分。 |
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| 参考书目、参考教材 | 627公共卫生综合 《流行病学》（第7版），詹思延 主编，人民卫生出版社 《卫生统计学》（第7版），方积乾 主编，人民卫生出版社 《毒理学基础》（第6版），王心如 主编，人民 备注： 公共卫生综合包括流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 妇幼营养 02 公共营养 03 微量营养素摄入量研究 04 营养毒理学 05 营养流行病学 06 临床营养 07 食品营养 08 植物活性成分的筛选与功能食品的研发 09 食品污染物检测新方法和新技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合或624公共卫生综合 选一 备注： 公共卫生综合包括流行病学、卫生统计学、卫生毒理学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 营养与食品卫生学 参考书： 《营养与食品卫生学》(第7版)，孙长颢 主编，人民卫生出版社 备注： 备注： 1.同等学力考生要求：全国大学外语四级考试成绩不低于425分。 2.同等学力考生加试科目：预防医学、高级卫生统计学。 |
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| 参考书目、参考教材 | 624公共卫生综合 《流行病学》（第7版），詹思延 主编，人民卫生出版社 《卫生统计学》（第7版），方积乾 主编，人民卫生出版社 《毒理学基础》（第6版），王心如 主编，人民卫生出版社 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 妇幼营养 02 公共营养 03 微量营养素摄入量研究 04 营养毒理学 05 营养流行病学 06 临床营养 07 食品营养 08 植物活性成分的筛选与功能产品的研发 09 食品污染物检测新方法和新技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③623公共卫生综合 或306西医综合选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：营养与食品卫生学 《营养与食品卫生学》，孙长颢主编，人民卫生出版社，2008年第6版 1.公共卫生综合包括流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 2.同等学力考生要求：全国大学外语四级考试成绩不低于425分。 3.同等学力考生加试科目：预防医学、高级卫生统计学 |
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| 参考书目、参考教材 | 说明： 从2009年起，教育部提倡各招生单位不指定参考书目。我校部分学院不再提供相关考试科目的参考书目，考生可自行选择相关参考书作为参考。 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01妇幼营养 02公共营养 03微量营养素摄入量研究 04营养毒理学 05营养流行病学 06临床营养 07食品营养 08植物活性成分的筛选与功能产品的研发 09食品污染物检测新方法和新技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③622公共卫生综合或306西医综合选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：营养与食品卫生学 复试参考书： 营养与食品卫生学 《营养与食品卫生学》，孙长颢主编，人民卫生出版社，2008年第6版 备注： 1.公共卫生综合包括： 流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 2.同等学力考生须通过全国大学英语四级考试。 3.同等学力考生加试科目：预防医学、高级卫生统计学。 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01妇幼营养 02公共营养 03微量营养素摄入量研究 04营养毒理学 05营养流行病学 06植物活性成分的分离分析与评价 07食品安全预警与评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③625公共卫生综合或306西医综合选一 公共卫生综合包括： 流行病学、卫生统计学、卫生毒理学。 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 营养与食品卫生学 备注： 1.同等学力考生须通过全国大学英语四级考试。 2.同等学力考生加试科目：预防医学、高级卫生统计学。 复试参考书目： 营养与食品卫生学 《营养与食品卫生学》，孙长颢主编，人民卫生出版社，2008年第6版 同等学力加试参考书目： 预防医学 《卫生学》仲来福主编，人民卫生出版社，2008年第7版 卫生统计学 《卫生统计学》，方积乾主编，人民卫生出版社，2008年第6版 |
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| 参考书目、参考教材 | 流行病学 《流行病学》，李立明主编，人民卫生出版社，2008年第6版 卫生统计学 《卫生统计学》，方积乾主编，人民卫生出版社，2008年第6版 卫生毒理学 《毒理学基础-毒理学原理部分》，王心如主编，人民卫生出版社，2008年第5版 |
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| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:0
| 研究方向 | 01妇幼营养 02公共营养 03微量营养素摄入量研究 04营养毒理学 05营养流行病学 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③626公共卫生综合或306西医综合 选一 同等学力加试： 预防医学 卫生统计学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 营养与食品卫生学(100403)
01 特殊人群（妇幼）营养 02 公共营养 03 食品微生物与营养 04 慢性病、肿瘤代谢障碍机制与营养干预 研究 05 食源性病原微生物研究与检测 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③626 公共卫生综合 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目:营养与食品卫生学
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
兰州大学营养与食品卫生学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于兰州大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。