中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业考研真题-资料

研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:153

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:083203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测技术 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	832工程力学（理力、材力）： 1、试卷满分为150分。其中理论力学部分70分，材料力学部分80分，没有两部分综合命题。 2、题型：（1）理论力学部分 70分（2）填空题：第一大题，含6小题，共30分（3）计算题：第二至三大题，每大题20分，共40分材料力学部分 80分（1）填空题：第四大题，含4小题，每小题5分，共20分（2）计算题：第五至七大题，每大题20分，共60分 835食品科学基础：题型：（1）食品化学：选择题30分；判断题20分；简答题2-4题，共15分；论述题一般为1题，每题10分。（2）食品微生物学选择题30分；判断题20分；简答题2题，每题5分，共10分；论述题1题，15分。食工原理设置选择题或判断题共15分；简答题2-3题，共10分；计算题不少于50分。 868机械设计：题型：（1）选择填（30％（2）判断题（13％）（3）简答题（13％）（4）分析题和计算题（44％）满分150分。
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:103

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测技术 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	832工程力学（理力、材力） 1、考试内容工程力学试卷包括理论力学和材料力学两个部分。 2、试卷满分及考查内容分数分配试卷满分为150分。其中理论力学部分75分，材料力学部分75分，没有两部分综合命题。 3、试卷题型比例理论力学部分 75分填空题：第一大题，含3小题，每小题4~6分，共15分计算题：第二至四大题，每大题20分，共60分理论力学部分 75分填空题：第五大题，含6小题，每小题5分，共30分计算题：第六至八大题，每大题15分，共45分 835食品科学基础试卷满分及考查内容分数分配试卷满分为150分。其中食品化学与食工原理共同必答部分为90分。二选一部分为食品化学60分，食工原理60分，合计为卷面总分150分 868机械设计 1、考试内容（一）机械传动部分（二）支撑部分（三）连接设计 2、试卷题型比例 1、选择填（30％）：每个问题都有若干亇选择，根据题目内容选择其一个正确答案。 2.判断题（13％）：根据题目内容判断其描述问题的正确性。 3.简答题（13％）根据题目要求，简要回答问题。 4. 分析题和计算题（44％）通过对计算结果的分析或参数的分析得出结论，要有自己的观点。
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:103

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测技术 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书	联系人：吴敏/侯粤萍电话：62737600/ 62736275 注：招生人数包括接收推荐免试生72人，接收推荐免试生工作结束后再公布实际对外可招生人数。查询导师信息请登陆：工学院网
参考书目、参考教材	832工程力学(理力、材力）工程力学试卷包括理论力学和材料力学两个部分。 868 机械设计主要包括机械传动部分、支撑设计部分、连接设计部分的基础知识和设计计算理论。
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:63

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测技术 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④832 工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书	备注：联系人：吴敏侯粤萍联系电话：62737600/ 62736275 招生人数不包括接收推荐免试生查询导师信息请登陆：工学院网页--导师简介
参考书目、参考教材
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:63

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④832 工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书	备注： 1.同等学力考生在复试阶段还需加试两门专业课。 2.招生人数不包括接收推荐免试生。
参考书目、参考教材	提醒：中国农业大学研招办官方不指定具体参考书，本参考书信息由沈阳音乐学院本专业部分研究生提供，仅供参考 832工程力学(理力、材力) 《材料力学》(第三版)上或《材料力学(Ⅰ)》第四版高等教育出版社刘鸿文《理论力学》(第六版)(一) 高等教育出版社哈工大 868机械设计主要包括机械传动部分、支撑设计部分、连接设计部分的基础知识和设计计算理论 835食品科学基础《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山《化工原理》天津大学出版社姚玉英《食品化学》中国农业大学出版社阚健全
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:68

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④832 工程力学（理力、材力）或835食品科学基础或868机械设计
复试科目、复试参考书	备注： 1.专业复试由招生学院组织进行，一般采用笔试、面试、外国语听力口语测试及实验操作等多形式结合的方式。 2.复试成绩不及格者不予录取；同等学力考生加试两门专业主干课程成绩，不及格者不予录取。 3.参加复试的考生需按北京教育考试院的有关规定缴纳100元复试费。
参考书目、参考教材	1.全国统考的初试科目为四门：思想政治理论、外国语、基础课、专业基础课，每门科目的考试时间为3小时。其中思想政治理论、外国语、数学（一）、数学（二）、数学（三）、数学（农）、化学（农）、动物生理学与生物化学、植物生理学与生物化学、计算机科学与技术专业基础综合科目使用全国统一命题卷。 2.思想政治理论、外国语的满分值各为100分，基础课（含统考数学、化学）和专业基础课每门满分值各为150分。
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:58

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品干燥技术与装备 02饲料加工技术与装备 03农产品加工与转化技术 04农产品质量检测 05粮食储藏加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④832 工程力学（理力、材力）或835食品科学基础
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	832 工程力学（理力、材力）《材料力学》（第三版）上或《材料力学（Ⅰ）》第四版高等教育出版社刘鸿文《理论力学》（第六版）（一）高等教育出版社哈工大 835 食品科学基础《食品工程原理》中国农业大学出版社李云飞/葛克山《化工原理》天津大学出版社姚玉英《食品化学》中国农业大学出版社阚健全
更多研究方向	01 农产品干燥技术与装备 02 农产品加工与转化技术 03 农产品质量检测技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④832工程力学或835食品科学基础或868机械设计
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	832工程力学 1.考试内容：理论力学和材料力学两个部分。考试的核心在基础理论和最基本的定量、定性分析方法，含有一定的代数、数值计算工作量，需要准备计算器。 2.试卷满分及考查内容分数分配：试卷满分为150分。其中理论力学部分50分，材料力学部分100分，没有两部分综合命题。 3.主要参考书目（1）《理论力学》（Ⅰ），第七版，哈尔滨工业大学理论力学教研室，高教出版社（2）《材料力学》（Ⅰ），第5版，刘鸿文，高教出版社或：《材料力学》（Ⅰ），第5版，孙训方等，高教出版社

中国农业大学农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于中国农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。