吉林大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:30
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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吉林大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:80
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01食品质量与安全
02功能食品
03食品微观结构与加工过程模拟
04食品保藏与加工技术
05食品清洁生产与加工技术
06食品加工生物技术
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考试科目 |
①101 思想政治理论
②201 英语一或202 俄语或203 日语
③302 数学二
④886机械原理或889食品生物化学或890食品微生物学或891食品化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品工程原理、食品工艺学。
备注:
仅招收理工类跨学科考生,不加试。
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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吉林大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:70
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01食品质量与安全
02功能食品
03食品微观结构与加工过程模拟
04食品保藏与加工技术
05食品清洁生产与加工技术
06食品加工生物技术
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一或202俄语或203日语
③302数学二
④886机械原理或889食品生物化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品工程原理、食品工艺学。
食品工程原理:《食品工程原理》高福成,中国轻工出版社;
食品工艺学:《食品工艺学》赵晋府,中国轻工出版社,2007年1月版。
备注:仅招收理工类跨学科考生,不试。
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参考书目、参考教材 |
机械原理:《机械原理》孙恒、付则绍,高等教育出版社;
食品生物化学《食品生物化学》宁正祥,华南理工大学出版社,2005年6月版;
食品微生物学《食品微生物学》无锡轻工大学、天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社,2005年9月版;
食品化学:《食品化学》(第二版),阚建全,中国农业大学出版社,2008年
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更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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吉林大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:70
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01食品质量与安全
02功能食品
03食品微观结构与加工过程模拟
04食品保藏与加工技术
05食品清洁生产与加工技术
06食品加工生物技术
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
或202俄语
或203日语
③302数学二
④886机械原理
或889食品生物化学
或890食品微生物学
或891食品化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品工程原理
食品工艺学
参考书目:
食品工程原理:
《食品工程原理》高福成,中国轻工出版社;
食品工艺学:
《食品工艺学》赵晋府,中国轻工出版社,2007年1月版。
备注:招收理工类跨学科考生,不需加试。
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参考书目、参考教材 |
机械原理:
《机械原理》孙恒、付则绍,高等教育出版社;
食品生物化学:
《食品生物化学》宁正祥,华南理工大学出版社,2005年6月版;
食品微生物学:
《食品微生物学》无锡轻工大学、天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社,2005年9月版;
食品化学:
《食品化学》(第二版),阚建全,中国农业大学出版社,2008年; |
更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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吉林大学食品科学与工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:70
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01食品质量与安全
02功能食品
03食品微观结构与加工过程模拟
04食品保藏与加工技术
05食品清洁生产与加工技术
06食品加工生物技术 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一或202俄语或203日语
③302数学二
④886机械原理
或889食品生物化学
或890食品微生物学
或891食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品工程原理、食品工艺学
招收理工类跨学科考生,不需加试
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参考书目、参考教材 |
机械原理:
《机械原理》孙恒、付则绍,高等教育出版社;
食品生物化学:
《食品生物化学》宁正祥,华南理工大学出版社,2005年6月版;
食品微生物学:
《食品微生物学》无锡轻工大学、天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社,2005年9月版;
食品化学:
《食品化学》(第二版),阚建全,中国农业大学出版社,2008年;
食品工程原理:
《食品工程原理》高福成,中国轻工出版社;
食品工艺学:
《食品工艺学》赵晋府,中国轻工出版社,2007年1月版。 |
更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
|
更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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吉林大学食品科学与工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:70
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
01食品质量与安全
02功能食品
03食品微观结构与加工过程模拟
04食品保藏与加工技术
05食品清洁生产与加工技术
06食品加工生物技术
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一或202俄语或203日语
③302数学二
④890机械原理或894食品生物化学或895食品微生物学或935食品化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品工程原理、食品工艺学
招收理工类跨学科考生,不需加试 |
参考书目、参考教材 |
机械原理:《机械原理》孙恒、付则绍,高等教育出版社;
食品生物化学《食品生物化学》宁正祥,华南理工大学出版社,2005年6月版;
食品微生物学《食品微生物学》无锡轻工大学、天津轻工业学院合编,中国轻工业出版社,2005年9月版;
食品化学:《食品化学》(第二版),阚建全,中国农业大学出版社,2008年;
食品工程原理:《食品工程原理》高福成,中国轻工出版社;
食品工艺学:《食品工艺学》赵晋府,中国轻工出版社,2007年1月版。
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更多研究方向 |
01乳品化学与生物技术
02营养与功能食品
03食品安全与品质检验
04食品微观结构与加工过程模拟
05食品加工质量控制理论与技术
06农产品精深加工
07粮油加工理论与技术
08食品加工保藏理论与新技术 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品化学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
食品工艺学
招收跨专业考生加试:
食品微生物学
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更多参考书目、参考教材 |
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