研究方向 |
01营养与功能食品
02食品安全与卫生检验
03食品加工理论与新技术
04农产品精深加工
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品营养学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品工艺学
《食品工艺学》夏文水主编,中国轻工出版社2007。 |
参考书目、参考教材 |
947食品营养学
《食品营养学》第二版,刘志臬主编,轻工业出版社2004; |
更多研究方向 |
01营养与功能食品
02食品安全与卫生检验
03食品加工理论与新技术
04农产品精深加工
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④947食品营养学
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:食品工艺学
《食品工艺学》夏文水主编,中国轻工出版社2007。 |
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947食品营养学
《食品营养学》第二版,刘志臬主编,轻工业出版社2004; |