浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业考研真题-资料

研究方向
考试科目	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
参考书目、参考教材
更多研究方向
更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:83

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码: 083203

研究方向
考试科目	①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④851食品微生物学或852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	复试科目： 1.英语听力测试 2.本专业综合知识面试
参考书目、参考教材	备注： 1.本学院招生规模83(学术型43、专业学位40）拟接收推免生44名左右，（以最终确认录取人数为准） 2.拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学、生物类等专业考生报考。
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品生物技术 02农产品采后生理与贮运工程 03农产品加工工程 04植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治 ②201英一以下可任选一组：第一组： ③302数学二 ④851食品微生物学第二组： ③302数学二 ④852食品化学第三组： ③302数学二 ④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）第四组： ③302数学二 ④830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	复试办法及内容：面试英语听力测试，本专业综合知识备注： 1.拥有一级学科博士学位授予权、博士后流动站、农业部重点学科、浙江省重点学科。在多次全国一级学科评估中，综合排名均名列前茅，人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。 2.欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。考生可选第一至第四组考试科目之一。 3.食品科学与工程一级学科2016年拟招收学术学位硕士生20 人左右,其中拟招收学术学位推免硕士生10人左右，拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:43

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品生物技术 02农产品采后生理与贮运工程 03农产品加工工程 04植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治 ②201英一以下可任选一组：第一组： ③302数学二 ④851食品微生物学第二组： ③302数学二 ④852食品化学第三组： ③302数学二 ④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）第四组： ③302数学二 ④830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	面试英语听力测试，本专业综合知识备注： 1、欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。考生可选第一至第四组考试科目之一。 2、生工食品学院2015年拟招收学术学位硕士生43 人左右,其中拟招收学术学位推免硕士生18人左右，拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01 农产品生物技术 02 农产品采后生理与贮运工程 03 农产品加工工程 04 植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治 ②201英一以下可任选一组：第一组： ③302数学二 ④851食品微生物学第二组： ③302数学二 ④852食品化学第三组： ③302数学二 ④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）第四组： ③302数学二 ④830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	复试办法及内容：英语听力测试，本专业综合知识备注：欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。
参考书目、参考教材
更多研究方向
更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品生物技术 02农产品采后生理与贮运工程 03农产品加工工程 04植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治 ②201英一以下可任选一组：第一组： ③302数学二 ④851食品微生物学第二组： ③302数学二 ④852食品化学第三组： ③302数学二 ④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）第四组： ③302数学二 ④830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	复试办法及内容：英语听力测试本专业综合知识备注： 1）.目录中标有“▲”的表示该专业有博士学位授予权；标有“☆”的表示该专业为国家重点学科；标有“※”的表示该专业建有国家重点实验室；标有“★”的表示该专业为自主设置的二级学科。 2）.除法硕（非法学）、工商管理（MBA）、公共管理（MPA）等专业学位外，我校不招收同等学力考生。 3）.欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。 4）.0832▲食品科学与工程(一级学科)包含： 083203▲农产品加工及贮藏工程 083220▲★食品安全共预计招生人数2人。
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
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浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品生物技术 02农产品采后生理与贮运工程 03农产品加工工程 04植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治 ②201英一以下可任选一组：第一组： ③302数学二 ④851食品微生物学第二组： ③302数学二 ④852食品化学第三组： ③302数学二 ④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）第四组： ③302数学二 ④830生物化学与分子生物学（各50%）
复试科目、复试参考书	英语听力测试，本专业综合知识备注： 1、083203▲农产品加工及贮藏工程 083220▲★食品安全招生人数共为2人。 2、欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。 3、“▲”的表示该专业有博士学位授予权；标有“☆”的表示该专业为国家重点学科；标有“※”的表示该专业建有国家重点实验室；标有“★”的表示该专业为自主设置的二级学科。
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
更多参考书目、参考教材

浙江大学▲农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

▲农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:97203

研究方向	01农产品生物技术02农产品采后生理与贮运工程03农产品加工工程04植物功能性成分研究与开发
考试科目	①101政治②201英③314数学（农）或315化学（农）④414植物生理学与生物化学或415动物生理学与生物化学
复试科目、复试参考书	面试：本专业综合知识
参考书目、参考教材	初试参考书见教育部公布的统一考试大纲。
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更多考试科目信息	①101政治 ②201英语一 ③302 数学二 ④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）或830生物化学与分子生物学（各50%）
更多复试科目参考书信息	1.英语听力测试2.本专业综合知识面试浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等位列全国同类学科前列。欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。按照食品科学与工程一级学科划线和复试。
更多参考书目、参考教材

浙江大学▲农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于浙江大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。