河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83200
研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品工艺学
同等学力加试:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:38
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
研究方向 |
1. 现代谷物精深加工理论与技术
2. 植物蛋白质资源开发与利用
3. 粮油品质检测与安全控制
4. 油脂加工理论及功能性蛋白质的开发 |
考试科目 |
第一单元(思想政治理论):
101思想政治理论
第二单元(外国语):
201英语一
第三单元(业务课一):
302数学二
第四单元(业务课二):
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
研究方向 |
1. 现代谷物精深加工理论与技术
2. 植物蛋白质资源开发与利用
3. 粮油品质检测与安全控制
4. 油脂加工理论及功能性蛋白质的开发 |
考试科目 |
第一单元(思想政治理论):
101思想政治理论
第二单元(外国语):
201英语一
第三单元(业务课一):
302数学二
第四单元(业务课二):
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
参考书:
食品工艺学
《食品工艺学》 远方出版社 张仲欣
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学
参考书:
食品保藏原理
《食品保藏学》轻工业出版社 刘建学
食品机械学
《食品通用机械与设备》华南理工大学出版社 蒋迪清
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参考书目、参考教材 |
提醒:
河南科技大学研招办官方不指定具体参考书,本参考书信息由河南科技大学本专业部分研究生提供,仅供参考
846食品化学
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
847食品营养学
《食品营养学》 中国农业出版社 王光慈
845食品工程原理
《食品工程原理》 轻工业出版社 冯 笤
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更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:42
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
研究方向 |
1. 粮油精深加工理论与技术
2. 植物蛋白资源开发与综合利用
3. 粮油品质检测与安全控制
4. 油脂加工及功能性蛋白质
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考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③831仪器分析
④845食品工程原理
①-④任选1门
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复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
1. 食品保藏原理
2. 食品机械学
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
研究方向 |
01. 现代谷物精深加工理论与技术
02. 植物蛋白质资源开发与利用
03. 粮油品质检测与安全控制
04. 油脂加工理论及功能性蛋白质 |
考试科目 |
①101政治 ②201英语(一)③302数学(二)
④845食品工程原理
⑤846食品化学
⑥847食品营养学
⑦831仪器分析
④-⑦任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
1.食品工艺学
同等学历加试科目:
1.食品保藏原理
2.食品机械学
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参考书目、参考教材 |
《食品工程原理》 轻工业出版社 冯 笤
《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
《食品营养学》 中国农业出版社 王光慈
《仪器分析》(第三版)高教出版社 朱明华
复试:
《食品工艺学》 远方出版社 张仲欣 |
更多研究方向 |
1. 干燥理论与技术
2. 农产品功能因子研究
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 农、畜、水产品加工理论与技术
5. 果蔬加工保鲜贮藏理论与技术
6. 植物蛋白资源开发与综合利用
7. 粮油精深加工理论与技术
8. 油脂加工及功能性蛋白质
9. 食品检测技术与质量控制
10. 食品化学与营养学
11. 功能性食品加工与技术
12. 淡水生物资源开发 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
201英语一
第三单元:
302数学二
第四单元:
① 845食品工程原理
② 846食品化学
③ 847食品营养学
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
更多参考书目、参考教材 |
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