考研网资料展示
河北农业大学食品科学与工程专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及贮藏工程 03 水产品加工及贮藏工程 04 食品安全 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语（一） ③302 数学（二） ④810 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学 参考书目： 食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社2006年1月第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200
食品科学与工程 01食品科学 02农产品加工及贮藏工程 03水产品加工及贮藏工程 04食品安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④810食品化学或811食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目及参考书目：
食品工艺学 食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社2006年1月第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 83200食品科学与工程
全日制 01食品科学 02农产品加工及贮藏工程 03水产品加工及贮藏工程 04食品安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④810食品化学或811食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | 83200食品科学与工程
全日制 科目: 食品工艺学 参考书： 食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社2006年1月第二版 两门课任选一 |
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| 参考书目、参考教材 | 备注：
拟考试招生人数：23 拟接收推免生数：3 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:71
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083201
| 研究方向 | 01(全日制)食品加工与安全
02(全日制)功能性食品 03(全日制)食品包装、保藏与生物技术 04(全日制)食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题） 或812 包装材料学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：（3选1）
1.食品工艺学 2.仪器分析 3.包装工艺学 备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。 |
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| 参考书目、参考教材 | 811 生物化学
《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008 812 包装材料学 《包装材料学》（第一版），王建清等主编，中国轻工业出版社， 2009 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01食品加工与安全 02功能性食品 03食品包装、保藏与生物技术 04食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④810生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学或仪器分析； 拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准 |
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| 参考书目、参考教材 | 810生物化学 《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01食品加工与安全 02功能性食品 03食品包装、保藏与生物技术 04食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④812生物化学 或813食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学或仪器分析 （二选一） 参考书： 食品工艺学，赵晋府，中国轻工业出版社2006年1月第二版 现代仪器分析，刘约权，高等教育出版社2010年11月第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | 812生物化学 《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 813食品化学 《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | _ 01食品加工与安全 _ 02功能性食品 _ 03食品包装、保藏与生物技术 _ 04食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④811生物化学或812食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学或仪器分析 | ||
| 参考书目、参考教材 | 811 生物化学 《生物化学教程》（第三版）王静岩等主编，高等教育出版社，2008 或 812 食品化学 《食品化学》（第2版）阚建全主编，中国农业大学出版社，2008 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | _ 01食品加工与安全 _ 02功能性食品 _ 03食品包装、保藏与生物技术 _ 04食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817生物化学 或818食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工艺学或仪器分析 《食品工艺学》 赵晋府 中国轻工业出版社2006年1月第二版 《现代仪器分析》 刘约权 高等教育出版社2010年11月第二版 备注： 对以同等学力身份报考河北农业大学的考生，在复试时加试两门报考专业的本科主干课程，加试科目由复试学院确定并公布。 |
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| 参考书目、参考教材 | 817生物化学 《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 818食品化学 《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | _ 01食品加工与安全 _ 02食品保藏与生物技术 _ 03食品营养与安全 _ 04食品包装材料与技术 _ 05粮油深加工与资源开发 _ 06食品加工机械与装备 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817生物化学或818食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学或仪器分析 食品工艺学 赵晋府 中国轻工业出版社2006年1月第二版 现代仪器分析 刘约权 高等教育出版社2010年11月第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | 817 生物化学 《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 818 食品化学 《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008. |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | _ 01食品加工与安全 _ 02食品保藏原理 _ 03果蔬采后生物技术 _ 04食品科学与营养 _ 05食品包装材料与技术 _ 06粮油深加工与资源开发 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品工艺学或仪器分析 | ||
| 参考书目、参考教材 | 817生物化学 《生物化学》（上下册）王镜岩主编，高等教育出版社（2002年9月）。 |
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| 更多研究方向 | 083200食品科学与工程
01 食品科学 02 农产品加工及 贮藏工程 03 水产品加工及 贮藏工程 04 食品安全 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语 ( 一) ③302 数学 (二) ④810 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：食品工艺学
复试参考书：食品工艺学 赵晋府 "中国轻工业出版社2006年1月 第二版" |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
河北农业大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河北农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。