河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业考研真题-资料

研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品贮藏工程 03食品微生物与生物技术 04食品分析与营养
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④810生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学；拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准
参考书目、参考教材	810生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农产品贮藏工程 02食品加工与食品安全 03食品微生物与生物技术 04食品分析与营养
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④812生物化学或813食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学参考书：园艺产品贮藏加工学，赵丽芹、张子德，中国轻工业出版社2009年9月第二版
参考书目、参考教材	812生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 813食品化学《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	_ 01农产品贮藏工程 _ 02食品加工与食品安全 _ 03食品微生物与生物技术 _ 04食品分析与营养
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④811生物化学或812食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学
参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版）王静岩等主编，高等教育出版社，2008 或 812 食品化学《食品化学》（第2版）阚建全主编，中国农业大学出版社，2008
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	_ 01农产品贮藏工程 _ 02食品加工与食品安全 _ 03食品微生物与生物技术 _ 04食品分析与营养
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817生物化学或818食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学《园艺产品贮藏加工学》赵丽芹、张子德中国轻工业出版社2009年9月第二版备注：对以同等学力身份报考河北农业大学的考生，在复试时加试两门报考专业的本科主干课程，加试科目由复试学院确定并公布。
参考书目、参考教材	817生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 818食品化学《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	_ 01农产品保藏与物流技术 _ 02农副产品生物转化及资源开发 _ 03功能性食品 _ 04畜产品加工原理与技术 _ 05食品安全 _ 06食品添加剂的开发与应用
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④817生物化学或818食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：园艺产品贮藏加工学园艺产品贮藏加工学赵丽芹、张子德中国轻工业出版社2009年9月第二版
参考书目、参考教材	817 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社，2008 818 食品化学《食品化学》（第2版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2008.
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程专业招生人数:

专业代码:97203

研究方向	_ 01功能性食品 _ 02农产品贮运原理与技术 _ 03农副产品生物转化及资源开发 _ 04畜产品加工原理与技术 _ 05食品安全 _ 06食品添加剂的制备与应用
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③315化学（农） ④817生物化学
复试科目、复试参考书	园艺产品贮藏加工学
参考书目、参考教材	817生物化学《生物化学》（上下册）王镜岩主编，高等教育出版社（2002年9月）。
更多研究方向	01(全日制)农产品贮藏工程 02(全日制)食品加工与食品安全 03(全日制)食品微生物与生物技术 04(全日制)食品分析与营养
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④811 生物化学（自命题）
更多复试科目参考书信息	复试科目：园艺产品贮藏加工学备注： 1.该学院全日制招生63人，其中含招收推免生32人。 2.拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
更多参考书目、参考教材	811 生物化学《生物化学教程》（第三版），王静岩等主编，高等教育出版社， 2008

河北农业大学农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河北农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。