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天津科技大学食品科学专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目 专业综合含：食品化学基础、食品技术原理等。 加试科目 同等学力报考人员加试：食品化学、食品工艺学 |
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| 参考书目、参考教材 | 804微生物学 1.《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》 沈 萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 第二版 注：以上三本参考书目任选其一即可。 805生物化学 （一）《生物化学》 金凤變 中国轻工业出版社 第一版 （二）《食品生物化学》 王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 （三）《生物化学》 王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学或 805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试内容： 专业综合（含：食品化学基础、食品技术原理等） 同等学力报考人员加试： 食品化学 食品工艺学 备注： 标注*者为校外导师。 学院联系电话：022-60600267 |
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| 参考书目、参考教材 | 804微生物学 《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 第一版 或《微生物学》 沈萍 高等教育出版社 第二版 或《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 《生物化学》金凤? 中国轻工业出版社 第一版 《生物化学》魏述众 中国轻工业出版社 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：专业综合（含：食品化学、食品技术原理等） 同等学力加试科目： 食品化学 食品工艺学 |
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| 参考书目、参考教材 | 804微生物学 《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 第一版 或《微生物学》 沈萍 高等教育出版社 第二版 或《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 《生物化学》金凤? 中国轻工业出版社 第一版 《生物化学》魏述众 中国轻工业出版社 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 1.功能性食品 2.食品生物技术 3.食品添加剂 4.食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101统考政治 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 专业综合含：食品化学、食品技术原理等 同等学力加试 食品化学、食品工艺学 |
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| 参考书目、参考教材 | 804微生物学 《微生物学》路福平中国轻工业出版社第一版 或《微生物学》沈萍高等教育出版社第二版 或《微生物学教程》周德庆高等教育出版社第二版 805生物化学 《生物化学》金凤?中国轻工业出版社第一版 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
食品科学专业招生人数:
专业代码:83201
| 研究方向 | 1.功能性食品
2.食品生物技术 3.食品添加剂 4.食品加工技术 |
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| 考试科目 | ①101统考政治
②201统考英语 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 804 微生物学 （三选一）
《微生物学》 中国轻工业出版社 第一版 路福平 《微生物学》 高等教育出版社 第二版 沈萍 《微生物学教程》 高等教育出版社 第二版 周德庆 805生物化学 《生物化学》 中国轻工业出版社 第一版 金凤變 |
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| 更多研究方向 | 01功能性食品 02食品生物技术 03食品添加剂 04食品加工技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学 或805生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试内容： 专业综合含： 食品化学基础、 食品技术原理、 食品工艺学基础、 食品保藏原理、 粮油加工学、 粮油食品加工工艺学、 水产食品学等。 同等学力加试： 食品化学、食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 804微生物学 以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版 2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版 3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版 2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版 3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版 或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
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天津科技大学食品科学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于天津科技大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。