天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
|
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④803化工原理或804微生物学或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目
专业综合含:食品化学基础、食品技术原理、水产食品学。
加试科目
同等学力报考人员加试:食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
参考书目、参考教材 |
803化工原理
《化工原理》(上、下册),谭天恩、麦本熙、丁惠华编著,化学工业出版社,第二版
804微生物学
1.《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》 沈 萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 第二版
注:以上三本参考书目任选其一即可。
805生物化学
(一)《生物化学》 金凤變 中国轻工业出版社 第一版
(二)《食品生物化学》 王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
(三)《生物化学》 王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。
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更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④803化工原理或804微生物学或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试笔试内容:
专业综合(含:食品化学基础、食品技术原理、水产食品学)
同等学力报考人员加试:
食品化学
初试中未选考的一门课程
备注:
标注*者为校外导师。
学院联系电话:022-60600267
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④803化工原理或804微生物学或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:专业综合(含:水产食品学)
同等学力加试科目:
食品化学
初试中未选考的一门课程 |
参考书目、参考教材 |
803化工原理
《化工原理》 姚玉英等 天津大学出版社 上下册(新版)
804微生物学
《微生物学》 路福平 中国轻工业出版社 第一版
或《微生物学》 沈萍 高等教育出版社 第二版
或《微生物学教程》 周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
《生物化学》金凤? 中国轻工业出版社 第一版
《生物化学》魏述众 中国轻工业出版社 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可
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更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
|
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
1.水产食品科学
2.水产品贮藏工程
3.水产品质量与安全
4.水产资源综合利用 |
考试科目 |
①101统考政治
②201英语一
③302数学二
④803化工原理或804微生物学或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
专业综合含:水产食品学
同等学力加试
①食品化学
②初试中未选考的一门专业课 |
参考书目、参考教材 |
803化工原理
《化工原理》姚玉英等天津大学出版社上下册(新版)
804微生物学
《微生物学》路福平中国轻工业出版社第一版
或《微生物学》沈萍高等教育出版社第二版
或《微生物学教程》周德庆高等教育出版社第二版
805生物化学
《生物化学》金凤?中国轻工业出版社第一版 |
更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
|
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |
天津科技大学水产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
1.水产食品科学
2.水产品贮藏工程
3.水产品质量与安全
4.水产资源综合利用
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考试科目 |
①101统考政治
②201英语一
③302数学二
④803化工原理或804微生物学或805生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
专业综合含:水产食品学 |
参考书目、参考教材 |
803 化工原理 (含实验技术)
《化工原理》天津大学出版社上下册(新版)姚玉英等
804 微生物学 (三选一)
《微生物学》中国轻工业出版社第一版路福平
《微生物学》高等教育出版社第二版沈萍
《微生物学教程》高等教育出版社第二版周德庆
805 生物化学
《生物化学》中国轻工出版社中国轻工业出版社第一版魏述众金凤?
《现代生物化学》化学工业出版社第一版于自然,黄熙泰
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更多研究方向 |
01水产品加工技术及保鲜
|
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④804微生物学
或805生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试笔试内容:
专业综合含:
食品化学基础、
食品技术原理、
食品工艺学基础、
食品保藏原理、
粮油加工学、
粮油食品加工工艺学、
水产食品学等。
同等学力加试:
食品化学、初试中未选考的一门课程。 |
更多参考书目、参考教材 |
804微生物学
以下参考书目三选一
1.《微生物学》路福平 中国轻工业出版社 第一版
2.《微生物学》沈萍 高等教育出版社 第二版
3.《微生物学教程》周德庆 高等教育出版社 第二版
805生物化学
1.《生物化学》金凤變 中国轻工业出版社 2006年 第一版
2.《食品生物化学》王淼 吕晓玲 中国轻工业出版社 2009年 第一版
3.《生物化学》王艳萍 中国轻工业出版社 2013年 第一版
或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。 |