山西大学食品加工与安全（专硕）专业考研真题-资料

研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
考试科目	初试考试科目： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红；食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎；食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	341 农业知识综合三 1.食品卫生学 (2003版) 中国农业大学出版社何计国 2.食品法律法规与标准化学工业出版社吴澎 3.食品分析科学出版社谢笔钧 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业知识综合三 ④850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	850 食品化学食品化学 2010版中国农业大学出版社阚建全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:130

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	00 不区分研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学不招收同等学力考生
参考书目、参考教材	341 农业综合知识三：《食品卫生学》 2003版中国农业大学出版社何计国《食品法律法规与标准》化学工业出版社吴澎《食品分析》科学出版社谢笔钧 850 食品化学：《食品化学》 2010版中国农业大学出版社阚建全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:095113

研究方向	00(全日制)不区分研究方向
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	341 农业知识综合三 1、食品卫生学 2003版中国农业大学出版社何计国。 2、食品法律法规与标准化学工业出版社吴澎。 3、食品分析科学出版社谢笔钧。 850 食品化学食品化学 2010版中国农业大学出版社阚建全。
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④850食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材	850食品化学：食品化学 2010版中国农业大学出版社阚建全 341农业综合知识三：食品卫生学 2003版中国农业大学出版社何计国食品法律法规与标准化学工业出版社吴澎食品分析科学出版社谢笔钧
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④850食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学
参考书目、参考教材
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	101 思想政治理论 203 日语或204英语二 341 农业知识综合三 850 食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④850食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材	提醒：山西大学研招办官方不指定具体参考书，本参考书由山西大学本专业部分研究生提供，仅供参考食品化学《食品化学》中国农业大学出版社2002年版阚健全
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②203日语或204英语二 ③341农业知识综合三 ④850食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

食品加工与安全（专硕）专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向
考试科目	①101思想政治理论②203日语或204英语二③341农业知识综合三④850食品化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材
更多研究方向	095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向
更多考试科目信息	① 101 思想政治理论 ② 204 英语（二） ③ 341 农业知识综合三 ④ 850 食品化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：微生物学
更多参考书目、参考教材	341 农业知识综合三食品卫生学中国轻工业出版社柳春红食品法律法规与标准（第三版）化学工业出版社吴澎食品分析（第三版）中国轻工业出版社王永华、戚穗坚 850 食品化学食品化学（第三版）中国农业大学出版社阚建全

山西大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于山西大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。