天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业考研真题-资料

研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
复试科目、复试参考书	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程（工学）专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
复试科目、复试参考书	复试科目专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理等。加试科目同等学力报考人员加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础《生物化学》金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版《植物生理学》武维华科学出版社 2008年第二版
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程（工学）专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
复试科目、复试参考书	复试笔试内容：专业综合（含食品技术原理、食品工艺学、食品保藏原理等）同等学力报考人员加试：果蔬采后生理学食品工艺学备注：标注*者为校外导师。学院联系电话：022-60600058
参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版植物生理学王忠,高等农业出版社,2010年第二版
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程（工学）专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合（含食品技术原理、食品工艺学、食品保藏原理等）同等学力加试科目：果蔬采后生理学食品工艺学
参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版植物生理学王忠,高等农业出版社,2010年第二版
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程（工学）专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	1．农副产品生物转化及资源开发 2．农产品低温物流及保鲜 3．农副产品深加工技术
考试科目	①101统考政治 ②201英语一 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学
复试科目、复试参考书	专业综合(含食品技术原理、食品工艺学、食品保藏原理等) 同等学力加试果蔬采后生理学、食品工艺学
参考书目、参考教材	804微生物学《微生物学》路福平中国轻工业出版社第一版或《微生物学》沈萍高等教育出版社第二版或《微生物学教程》周德庆高等教育出版社第二版 805生物化学《生物化学》金凤?中国轻工业出版社第一版
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

农产品加工及贮藏工程（工学）专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	1．农副产品生物转化及资源开发 2．农产品低温物流及保鲜技术 3.果蔬采后生理与调控技术 4．农副产品深加工技术
考试科目	①101统考政治 ②201统考英语 ③302数学二 ④804微生物学或805生物化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	804 微生物学（三选一）《微生物学》中国轻工业出版社第一版路福平《微生物学》高等教育出版社第二版沈萍《微生物学教程》高等教育出版社第二版周德庆 805生物化学《生物化学》中国轻工业出版社第一版金凤?
更多研究方向	01农副产品生物转化及资源开发 02农产品低温物流及保鲜 03农副产品深加工技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④831自命题农学学科基础
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工、粮油食品加工工艺、水产食品等。同等学力加试：果蔬采后生理学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	831自命题农学学科基础 1.生物化学金凤燮中国轻工业出版社 2006年3月第一版 2.植物生理学武维华科学出版社，2008年第二版

天津科技大学农产品加工及贮藏工程（工学）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于天津科技大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。