陕西师范大学化学专业考研真题-资料

研究方向	0703 化学 01食品化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.
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更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:0703

研究方向	0703化学 01食品化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	926食品化学 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:0703

研究方向	0703 化学 01食品化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	926食品化学 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:0703Z2

研究方向	0703Z2★食品化学 01食品分析与安全监测 02食品化学及功能评价 03天然产物化学 04食品生物化学 05乳品化学 06天然食药化学 07食品风味化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	926食品化学 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:0703Z2

研究方向	01食品分析与安全监测 02食品化学及功能评价 03天然产物化学 04食品生物化学 05乳品化学 06天然食药化学 07食品风味化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书	备注：普通招考3人
参考书目、参考教材	④926食品化学 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:0703Z2

研究方向	01食品质量与安全 02食品功能成分化学及功能作用评价 03天然产物化学 04食品生物技术 05乳品化学 06天然食药化学 07食品超声化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	926食品化学阚建全：《食品化学》（第二版），中国农业大学出版社2008年版备注：我校全日制研究生（包括学术型和专业学位）各招生专业均接收具有推荐免试资格的优秀应届本科毕业生，考生可在我校研究生招生信息网上查阅有关接收推荐免试生办法。其中： ①全日制学术型各专业所列拟招生数不含接收校内外推荐免试生。 ②全日制专业学位所列拟招生数不含接收校内外推荐免试生。 ③非全日制专业学位不接收推荐免试生
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:703

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02天然产物化学 03食品生物技术 04乳品化学 05天然食药化学 06食品质量与安全 07食品超声化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④926食品化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	926食品化学阚建全：《食品化学》（第二版），中国农业大学出版社2008年版
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:703

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02天然产物化学 03食品检测与分析 04乳品化学 05食用菌营养功能与化学 06食品质量与安全 07食品超声化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④844有机化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	844有机化学：汪小兰：《有机化学》（第三版），高等教育出版社
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:703

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02天然产物化学 03食品生物技术 04乳品化学 05食用菌营养功能与化学 06食品质量与安全 07食品超声化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④844有机化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	844有机化学汪小兰：《有机化学》（第三版），高等教育出版社
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:703

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02天然产物化学 03食品生物技术 04乳品化学 05食品质量与安全 06食品化学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④844有机化学
复试科目、复试参考书	复试：食品化学参考书：《食品化学》，阚建全主编，中国农业大学出版社，版次：第二版，2008年出版
参考书目、参考教材	844有机化学汪小兰：《有机化学》（第三版），高等教育出版社
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:70321

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02食品化学 03食品生物技术 04乳品化学 05天然产物化学 06食品质量与安全检测
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④844有机化学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	844有机化学汪小兰：《有机化学》（第三版），高等教育出版社
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

化学专业招生人数:

专业代码:70321

研究方向	01食品功能成分化学及功能作用评价 02食品化学 03分子生物学检测技术 04乳品化学 05天然产物化学 06食品质量与安全检测
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④844有机化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品化学参考书：《食品化学》，阚建全主编，中国农业大学出版社，版次：第二版，2008年出版（注：请原报考专业代码为07和申请调剂为食品工程专业08的考生准备本课程）
参考书目、参考教材	汪小兰：《有机化学》（第三版），高等教育出版社
更多研究方向	0703 化学 01食品化学
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②201英语一 ③766基础有机化学 ④926食品化学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	766基础有机化学参考书目 1.《基础有机化学》，第四版上下册，邢其毅，北京大学出版社，2017。 2.《有机化学》，第五版上、下册，胡宏纹，高等教育出版社，2021。 926食品化学主要参考书目 [1] 阚建全主编. 食品化学（第三版）北京：中国农大出版社，2016 [2] 谢笔钧，何慧主编. 食品化学.北京:科学出版社，2011 [3] 王璋等编. 食品化学. 北京：中国轻工出版社，1999.

陕西师范大学化学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于陕西师范大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。