江南大学生物与医药（专硕）专业考研真题-资料

研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
考试科目	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
复试科目、复试参考书	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:086000

研究方向	085231 086000 生物与医药（专业学位）全日制 04食品工程非全日制 04食品工程
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试备注：联系电话：0510-85912065学院网址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn 复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲。非全日制招生5人，招收单考生。
参考书目、参考教材	801生物化学(含实验） 1、王镜岩等主编生物化学（第三版，上下册）高等教育出版社；2、张楚富主编生物化学原理，高等教育出版社；3、魏述众主编生物化学（2009 第一版）中国轻工出版社 802化工原理（含实验）请参考相应的本科专业通用教材 803微生物学综合（食品） 1.周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002；2.周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011；3.James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7thedition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008）；4.食品微生物学研究领域的新进展
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更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:085231

研究方向	食品工程（专业学位） 01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理备注：拟招生人数132人，计划推免40人。
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试同等学力加试科目： 1.食品化学 2.微生物学(食品) 或生物化学（不得与初试科目相同）备注：联系电话：0510-85912065 学院网址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp 考试大纲网址：见学院主页“招生宣传”栏目http://foodsci.jiangnan.edu.cn/info/1172/5879.htm 《专业综合测试》试卷由7道考题组成，分别对应以下7门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学、物理化学。每个大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:085231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试同等学力加试科目： 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不得与初试科目相同）
参考书目、参考教材
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更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试同等学力加试： 1.食品化学 2.微生物学(食品) 或生物化学（不得与初试科目相同）
参考书目、参考教材
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01 食品加工技术 02 食品质量与安全 03 粮、油深加工技术 04 食品工业管理
考试科目	101 思想政治理论 204 英语二 302 数学二 801 生物化学（含实验）或802 化工原理（含实验）或803 微生物学综合
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试 1、食品化学 2、微生物学（食品）或生物化学（不得与初试科目相同）
参考书目、参考教材
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合
复试科目、复试参考书	复试科目：专业综合测试同等学力加试： 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不得与初试科目相同）备注联系电话：0510-85912065 考试大纲网址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/Detail.asp?ID=4602&ClassID=59 《专业综合测试》试卷由6道考题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、物理化学。每个大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》只提供参考书目，不提供考试大纲
参考书目、参考教材
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合
复试科目、复试参考书	复试科目： 1.食品工艺学 2.有机化学 (任选一门) 同等学力加试科目： 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不得与初试科目相同）
参考书目、参考教材	801生物化学(含实验）生物化学（第三版，上下册）王镜岩等主编高等教育出版社 803微生物学综合 1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002 2．周德庆，微生物学教程(第三版)．高等教育出版社，2011 3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008） 4．食品微生物学研究领域的新进展
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合
复试科目、复试参考书	复试科目： 1.食品工艺学 2.有机化学 (任选一门) 同等学力加试科目： 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不得与初试科目相同）复试参考书目：食品工艺学夏文水主编中国轻工业出版社同等学力加试参考书目：生物化学（第三版，上下册）王镜岩等主编高等教育出版社微生物学（食品） 1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002 2．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008） 3．食品微生物学研究领域的新进展
参考书目、参考教材	803 微生物学综合 1．周德庆，微生物学教程(第二版)．高等教育出版社，2002 2．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th edition, Springer, 2005（中译本：何国庆等译，现代食品微生物学，中国农业大学出版社，2008） 3．食品微生物学研究领域的新进展 801 生物化学生物化学（第三版，上下册）王镜岩等主编高等教育出版社
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

生物与医药（专硕）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01食品加工技术 02食品质量与安全 03粮、油深加工技术 04食品工业管理"
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合"
复试科目、复试参考书	食品工艺学加试： 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不可与初试科目重复）"
参考书目、参考教材
更多研究方向	086000 "生物与医药（专业学位）" 04食品工程
更多考试科目信息	086000 "生物与医药（专业学位）" "①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合（食品）"
更多复试科目参考书信息	专业综合测试复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生选3题作答（不得与初试科目相同)。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲"
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江南大学生物与医药（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于江南大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。