考研网资料展示
四川农业大学食品工程（专业学位）专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:22
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 考试科目 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 00不区分研究方向 | ||
| 考试科目 | ①101统考思想政治理论 ②204统考英语二 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 856食品微生物 《食品微生物学》（第二版），何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年； 《食品微生物学》（第三版），江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年。 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:40
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 不区分研究方向 |
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| 考试科目 | ①101 统考思想政治理论 ②204 统考英语二 ③302 统考数学二 ④856 食品微生物 备注：20人为推免生。 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品科学与工程专业综合知识 参考书 《食品工艺学导论》蒲彪，艾志录著，ISBN：9787030345288，科学出版社，2012。 《食品工艺学》（第三版）陈野 著，，ISBN：9787501992126，中国轻工业出版社，2014。 《食品化学》（第2版），阚建全 著，ISBN：9787811174434，中国农业大学出版社，2008。 《食品营养与卫生学》刘绍，周文化编，ISBN：9787548707226，中南大学出版社，2013。 同等学力加试科目 ① 科目名称：食品工程原理 参考书： 《食品工程原理》（第3版）李云飞，葛克山 编，ISBN：9787565509285，中国农业大学出版社，2014。 ② 科目名称：食品质量管理学 参考书： 《食品质量管理学》刁恩杰 著，ISBN：9787122159816， 化学工业出版社，2013。 |
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| 参考书目、参考教材 | 856 食品微生物 《食品微生物学》（第二版），江汉湖主编，中国农业出版社； 《食品微生物学》（第二版），何国庆等主编，中国农业大学出版社； |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 不区分方向 | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④856食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品专业综合知识 复试参考书： 蒲彪，食品工艺学导论，北京：科学出版社，2012 谢明勇，食品卫生学，北京：中国农业大学出版社,2009 阚建全，食品化学，北京：中国农业大学出版社,2008 马美湖，食品工艺学，北京：中国农业出版社，2010 同等学力加试科目： ① 科目名称：食品工程原理 参考书：冯骉，食品工程原理，中国轻工业出版社,2005 ② 科目名称：食品质量管理学 参考书：陈宗道，食品质量管理学，北京：中国农业大学出版社，2011 |
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| 参考书目、参考教材 | 856食品微生物 《食品微生物学》（第二版），江汉湖主编，中国农业出版社； 《食品微生物学》（第二版），何国庆等主编，中国农业大学出版社 仅供参考！ |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 不区分方向 | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④856食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品专业综合知识(食品工艺学导论、食品安全学、食品化学) 复试科目的参考书： 蒲彪，食品工艺学导论，北京：科学出版社，2012 谢明勇，食品卫生学，北京：中国农业大学出版社,2009 阚建全，食品化学，北京：中国农业大学出版社,2008 马美湖，食品工艺学，北京：中国农业出版社，2010 同等学力加试科目： ①科目名称：食品工程原理 ②科目名称：食品质量管理学 加试科目参考书： 冯笤，食品工程原理，中国轻工业出版社,2005 陈宗道，食品质量管理学，北京：中国农业大学出版社，2011 |
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| 参考书目、参考教材 | 856食品微生物 《食品微生物学》（第二版），江汉湖主编，中国农业出版社； 《食品微生物学》（第二版），何国庆等主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 不区分方向 | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论②204英语二③302数学二④807食品微生物 | ||
| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 全国统考 《食品微生物学》（第二版），江汉湖主编，中国农业出版社；《食品微生物学》（第二版），何国庆等主编，中国农业大学出版社； |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 不区分方向 | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④807食品微生物 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01(全日制)不区分研究方向
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| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②204统考英语二 ③302统考数学二 ④960食品工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 960食品工艺学：
《食品工艺学导论》，蒲彪，艾志录主编，科学出版社，2012年 |
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四川农业大学食品工程（专业学位）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于四川农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。