研究方向 |
01 食品生物技术
02 食品资源开发
03 功能食品与食品添加剂
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考试科目 |
①101 政治
②201 英语一
③302 数学二
④821 生物化学或 822 微生物学
注:▲表示省级重点学科,其他为校级重点学科。
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品化学
食品化学
食品化学 王璋主编 中国轻工业出版社
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参考书目、参考教材 |
821 生物化学
生物化学 魏述众主编 轻工业出版社
生物化学(上册) 沈同主编 高等教育出版社(第二版)
822 微生物学
微生物学教程 周德庆主编 高等教育出版社 (第二版)
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更多研究方向 |
01 食品生物技术
02 食品资源开发
03 功能食品与食品添加剂
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更多考试科目信息 |
①101 政治
②201 英语一
③302 数学二
④821 生物化学或 822 微生物学
注:▲表示省级重点学科,其他为校级重点学科。
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:食品化学
食品化学
食品化学 王璋主编 中国轻工业出版社
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更多参考书目、参考教材 |
821 生物化学
生物化学 魏述众主编 轻工业出版社
生物化学(上册) 沈同主编 高等教育出版社(第二版)
822 微生物学
微生物学教程 周德庆主编 高等教育出版社 (第二版)
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