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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2019年考研招生简章招生目录
招生年份:2019
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③302数学二 ④830食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目:食品工艺学：《食品工艺学》，中国轻工业出版社。
加试科目:①微生物学：《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。②食品机械与设备：《食品机械与设备》，天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 |
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| 参考书目、参考教材 | 《食品卫生学》中国轻工业出版社
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③302数学二 ④837食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 备注：
拟接收免试生：1 |
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| 参考书目、参考教材 | 837食品卫生学：
《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③302数学二 ④835食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学：《食品工艺学》，中国轻工业出版社。 加试科目： ①微生物学：《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。 ②食品机械与设备：《食品机械与设备》，天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 |
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| 参考书目、参考教材 | 835食品卫生学
《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④834食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学 《食品工艺学》，中国轻工业出版社。 加试科目： ①微生物学： 《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。 ②食品机械与设备： 《食品机械与设备》天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 |
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| 参考书目、参考教材 | 834食品卫生学： 《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④835食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 食品工艺学 参考书目： 《食品工艺学》，中国轻工业出版社。 同等学力加试科目： 微生物学 食品机械与设备 参考书目： 《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。 《食品机械与设备》，天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 |
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| 参考书目、参考教材 | 835食品卫生学 《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④854食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试： 食品工艺学：《食品工艺学》，中国轻工业出版社。 加试： ①微生物学：《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。②食品机械与设备：《食品机械与设备》，天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 备注：拟接收推荐免试研究生1名 |
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| 参考书目、参考教材 | 《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④854食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试： 食品工艺学：《食品工艺学》，中国轻工业出版社。 加试： ①微生物学： 《微生物学》，黄秀丽主编，高教出版社。 ②食品机械与设备： 《食品机械与设备》，天津轻工与无锡轻工合编，中国轻工业出版社。 |
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| 参考书目、参考教材 | 《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
食品工程（专业学位）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④852食品卫生学 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 《食品卫生学》中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | 01 天然产物制备技术
02 天然产物应用工程设计 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④831 食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目及参考书目
食品工艺学：《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017 版。 同等学力考生加试科目及参考书目 ①食品微生物学：《食品微生物学》，何国庆编，中国农业大学出版社，2016 版。 ②食品机械与设备： 《食品加工机械与设备》，崔建云主编，中 国轻工业出版社，2006 版。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 831 食品化学
《食品化学》汪东风主编， 化学工业出版社，2014 第二 版。 |
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山东师范大学食品工程（专业学位）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于山东师范大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。