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武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:083203
| 研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83203
| 研究方向 | 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 |
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| 参考书目、参考教材 | 801食品化学 考试内容与范围：主要内容包括水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素与矿质元素、食品色素和着色剂、食品风味、食品添加剂。 |
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| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83203
| 研究方向 | 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | 101 思想政治理论 201 英语一或240 德语 302 数学二 801 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83203
| 研究方向 | 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83203
| 研究方向 | 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 复试参考书目： 谷物加工工程 《谷物加工工程》刘 英主编，化学工业出版社2005.9 粮油储藏学 《粮油储藏学》王若兰主编，中国财经出版社，2008.9 食品工艺学 《食品工艺学》赵晋府 主编，中国轻工业出版社，2005.2 油脂精炼与加工工艺学 《油脂精炼与加工工艺学》何东平主编，化学工业出版社，2006.3 加试参考书目： 食品微生物学 《食品微生物学》何国庆、贾英民主编,中国农业大学出版社,2002.2 生物化学 《普通生物化学》郑集 、陈均辉主编,高等教育出版社,2007.6 |
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| 参考书目、参考教材 | 食品化学 《食品化学》汪东风主编，化学工业出版社，2007.8 |
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| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83203
| 研究方向 | 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 1.复试科目： ①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) 2.同等学力加试科目： ①生物化学 ②微生物学 |
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| 参考书目、参考教材 | 801食品化学 《食品化学》 汪东风 主 编 化学工业出版社 2007.8 |
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| 更多研究方向 | 083203农产品加工及贮藏工程
拟招收全日制34人 01.粮油储藏与害虫防治 02.果蔬深加工机理与技术 03.果蔬保鲜机理与技术 04.肉禽深加工机理与技术 05.农产品加工质量与安全控制 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101思想政治理论
② 201英语一或240德语 ③ 302数学二 ④ 801食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 1.复试科目：
①谷物加工工程 ②粮油储藏学 ③油脂精炼与加工工艺学 ④食品工艺学 (根据所学专业任选一门课程进行复试) |
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| 更多参考书目、参考教材 | |||
武汉轻工大学农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于武汉轻工大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。