广东海洋大学水产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
更多研究方向 |
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
更多参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
广东海洋大学水产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年)
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参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
更多研究方向 |
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
更多参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
广东海洋大学水产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品高值化加工与利用
02海洋生物活性物质研究与开发
03海洋生物资源利用化学 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或
805食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:506水产食品学
复试参考书:
506水产食品学
《水产食品学》沈月新、章超桦中国农业出版社
同等学力加试科目:
①011食品工艺学
②010食品微生物学
加试参考书:
010食品微生物学
《食品微生物学》江汉湖中国农业出版社
011食品工艺学《食品工艺学》夏文水中国轻工业出版社2006年版 |
参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》郑集等高等教育出版社第三版
805食品化学《食品化学》阚建全中国农业大学出版社第二版 |
更多研究方向 |
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
更多参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
广东海洋大学水产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:26
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
研究方向 |
01水产品高值化加工与利用
02海洋生物活性物质研究与开发
03海洋生物资源利用化学
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学
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复试科目、复试参考书 |
506水产食品学
506水产食品学
《水产食品学》 沈月新、章超桦 中国农业出版社
同等学历加试科目:
011食品工艺学
010食品微生物学
010食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖 中国农业出版社
011食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版 |
参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第三版
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版 |
更多研究方向 |
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
|
更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
更多参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |
广东海洋大学水产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:0
研究方向 |
01水产品高值化加工与利用
02海洋生物活性物质研究与开发
03海洋生物资源利用化学
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试:506水产食品学
同等学历加试:①011食品工艺学 ②010食品微生物学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学(二)
④804生物化学或805食品化学或806食品微生物学
注:本专业不招收同等学力考生
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
505食品工艺学或506水产食品学或507食品安全与卫生学
参考书:
505食品工艺学
《食品工艺学》 夏文水 中国轻工业出版社 2006年版
506水产食品学
《水产食品学》章超桦 中国农业出版社
第二版(2010年)
或
《水产食品加工学》 刘书成郑州大学出版社 第一版(2011年)
507食品安全与卫生学
《食品安全与卫生学》 史贤明 中国农业出版社 第一版(2003年) |
更多参考书目、参考教材 |
804生物化学
《普通生物化学》 郑集等 高等教育出版社 第四版(2007年)
805食品化学
《食品化学》 阚建全 中国农业大学出版社 第二版(2008年)
806食品微生物学
《食品微生物学》 江汉湖、董明盛 中国农业出版社 第三版(2010年) |