研究方向 |
01食品加工与保藏技术
02食品生物技术
03食品化学及添加剂
04食品安全与检测
05烟草化学与香精香料
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考试科目 |
①101政治
②201英语一
③302数学二
④809食品化学或805有机化学
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复试科目、复试参考书 |
复试科目:微生物学
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参考书目、参考教材 |
809食品化学
食品化学 阚健全 中国农业大学出版社 2
805有机化学
有机化学 徐寿昌 高等教育出版社 2
有机化学 胡宏纹 高等教育出版社 2
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更多研究方向 |
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02食品生物技术
03食品化学及添加剂
04食品安全与检测
05烟草化学与香精香料
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①101政治
②201英语一
③302数学二
④809食品化学或805有机化学
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复试科目:微生物学
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809食品化学
食品化学 阚健全 中国农业大学出版社 2
805有机化学
有机化学 徐寿昌 高等教育出版社 2
有机化学 胡宏纹 高等教育出版社 2
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