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大连工业大学制糖工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 微生物学 |
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| 参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | 13糖生物学（制糖工程） 14功能糖的生物转化（制糖工程） 15发酵技术与功能糖的制备（制糖工程） 16糖修饰与生理活性（制糖工程） 17植物自体诱导酶与糖转化（制糖工程） |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：《微生物学》 | ||
| 参考书目、参考教材 | (814)生物化学 《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，第一版； 《生物化学》王镜岩，高等教育出版社，第三版。 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 或202俄语 或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：《微生物学》 备注： 栾老师、匡老师86323646 |
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| 参考书目、参考教材 | 814生物化学 《生物化学》，金凤燮，中国轻工业出版社，1版； 《生物化学》，王镜岩，高等教育出版社，3版。 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | 11糖品工程与糖生物学（制糖工程) | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 或202俄语 或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：《微生物学》 | ||
| 参考书目、参考教材 | 814生物化学 《生物化学》，金凤燮，中国轻工业出版社，1版；生物化学，王镜岩，高等教育出版社，3版 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | 11糖品工程与糖生物学（制糖工程) | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 《微生物学》 |
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| 参考书目、参考教材 | 814生物化学 《生物化学》金凤燮主编为主，王镜岩编为辅。 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:90
制糖工程专业招生人数:
专业代码:82202
| 研究方向 | _ 01糖与甘味剂 _ 02生物活性寡糖的制备及其应用 _ 03生物活性物质中的配糖体 _ 04糖化剂与淀粉深加工 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 《微生物学》 | ||
| 参考书目、参考教材 | 814生物化学 《生物化学》金凤燮主编为主王镜岩编为辅;糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学以及生物膜的结构与功能；糖类分解代谢、脂类分解代谢和合成代谢、蛋白质的降解和氨基酸代谢、核酸的降解和核苷酸代谢；DNA复制、转录、翻译以及代谢的调节和控制 复试科参考书： 705微生物学 《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社;与微生物相关的基本概念、特点、形态特征、菌种保藏、研究对象和内容；微生物操作的基本原理和方法；微生物细胞的基本结构、组成、功能、生长繁殖规律；微生物遗传变异的基本规律；目的微生物的筛选；物理化学因素对微生物生长的 |
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| 更多研究方向 | 08糖生物学 09功能糖的生物转化 10发酵技术与功能糖的制备 11糖修饰与生理活性 12植物自体诱导酶与糖转化 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 微生物学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 814生物化学： 试卷题型及比例： 名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分 |
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大连工业大学制糖工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于大连工业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。