大连工业大学生物与医药专业考研真题-资料

研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
考试科目	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:086000

研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02农产品加工 03水产品加工 04功能食品研究与开发 05食品分析与检测 06食品安全与质量控制
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学
参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	农产品加工及贮藏工程
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品微生物学备注：计划招生73人，其中包括推免生10人
参考书目、参考教材	815食品生物化学：题型比例：客观性试题占30%，为选择题、填空题、结构式；主观性试题占70%，为填空题、选择题、名词解释、问答题
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向
考试科目	①101思想政治理论】 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《食品微生物学》
参考书目、参考教材	(815)食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《食品微生物学》备注：孔老师：KFD456@126.com
参考书目、参考教材	815食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《食品微生物学》
参考书目、参考教材	815食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版；《生物化学实验原理与方法》李建武等，北京大学出版社
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《食品微生物学》
参考书目、参考教材	815食品生物化学《生物化学》王镜岩等,高等教育出版社，第三版；《生物化学实验原理与方法》李建吾等，北京大学出版社。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:55

生物与医药专业招生人数:

专业代码:83203

研究方向	_ 01植物资源化学与应用 _ 02果蔬加工、保鲜及理论 _ 03农副产品资源综合利用 _ 04农副产品加工基础理论与新技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④815食品生物化学
复试科目、复试参考书	《食品微生物学》
参考书目、参考教材	815食品生物化学《生物化学》王镜岩;生物化学实验原理与方法>李建吾等编;糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素等的结构和性质及生理机能；代谢总论、生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质降解、核酸代谢的概念和代谢途径；细胞代谢和基因表达调控；蛋白质生物合成、 RNA合成、DNA合成、基
更多研究方向	086000生物与医药 01食品加工技术 02水产品加工与综合利用 03农产品贮藏保鲜与深加工 04食品与发酵工程 05食品加工与安全控制 06食品新资源开发与利用
更多考试科目信息	01食品加工技术 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 02水产品加工与综合利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 03农产品贮藏保鲜与深加工 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 04食品与发酵工程 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 05食品加工与安全控制 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学 06食品新资源开发与利用 ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③302数学（二） ④815食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目：食品微生物学
更多参考书目、参考教材	815 食品生物化学《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007；《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018；《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。

大连工业大学生物与医药以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于大连工业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。