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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:0
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:11
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01肉品加工及品质控制工程 02生物技术与新资源开发 03食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题）或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题）或806食品微生物学（自命题 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目：食品工艺学 参考书： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 ②食品营养学 参考书： 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 701数学： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学： 《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:24
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01肉品加工及品质控制工程 02生物技术与新资源开发 03食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题）或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题）或806食品微生物学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 食品工艺学 参考书： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力 加试科目： ①生物化学 ②食品营养学 参考书： 1.《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 2.《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 805食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:13
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01肉品加工及品质控制工程 02生物技术与新资源开发 03食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④804食品化学（自命题） 或805食品微生物学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 食品工艺学 参考书： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 ②食品营养学 参考书： 1、《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 2、《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 804食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 805食品微生物学 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:80
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01肉品加工及品质控制工程 02生物技术与新资源开发 03食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学（农）或315化学（农） ④802食品化学或803食品微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试： 食品工艺学 同等学力加试： ①生物化学 ②食品营养学 复试： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 加试： 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 802 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 803 食品微生物学 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学大学出版社 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01农产品深加工技术 02食品生物技术 03食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学（农）或315化学（农） ④801生物化学或802食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试： 食品工艺学 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试： ①食品营养与卫生 ②食品微生物学 食品营养与卫生 《营养与食品卫生学》，陈丙卿主编，人民卫生出版社，第四版 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆、贾英民主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 801生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 802食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 |
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| 更多研究方向 | |||
| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③701数学（自命题） 或702化学（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 701数学（自命题）： 《高等数学》（上下册），郭运瑞主编，科学出版社，2012年 702化学（自命题）： 1.《有机化学》，赵建庄主编，高等教育出版社，第二版 2.《无机及分析化学》，王泽云等主编，化学工业出版社，第一版 805食品化学（自命题）： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学（自命题）： 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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河南科技学院农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河南科技学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。