华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业考研真题-资料

研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
考试科目	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
复试科目、复试参考书	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
参考书目、参考教材
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:0

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:085238

研究方向	（全日制）02生物医药工程（全日制）03酶与蛋白质工程（全日制）04微生物工程（全日制）05动植物生物工程
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④806生物化学（自）或820微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目： 1、英语口语 2、专业知识 3、实验技能备注： 1、该专业共招生17人，其中推免生3人。 2、拟招生人数中含拟招收非全日制5名
参考书目、参考教材	806生物化学（自） 1、填空、选择、判断题：占总分的60分左右，内容为概念和基本原理，主要覆盖本门课程的各部分知识点。 2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各章节的重要概念、生物化学词汇。 3、问答题：占总分的60分左右。 820微生物学 1、填空、选择题、判断题：各占20分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。 2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各部分的重要概念。 3、问答题：占总分的60分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:48

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	(01)生物工程
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④806生物化学或 820微生物学
复试科目、复试参考书	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。
参考书目、参考教材	806生物化学： 1、填空、选择、判断题：占总分的60分左右，内容为概念和基本原理，主要覆盖本门课程的各部分知识点。 2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各章节的重要概念、生物化学词汇。 3、问答题：占总分的60分左右。 820微生物学： 1、填空、选择题、判断题：各占20分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。 2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各部分的重要概念。 3、问答题：占总分的60分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	(01)生物工程
考试科目	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二 ④806\|生物化学或 820\|微生物学
复试科目、复试参考书	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。
参考书目、参考教材	806\|生物化学：主要目的是测试考生的生物化学基础，包括对生物化学各项内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力。 820\|微生物学：试卷结构 1、填空、选择题、判断题：各占20分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。 2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各部分的重要概念。 3、问答题：占总分的60分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:86

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	01 生物工程
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④806生物化学或 ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④820微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	806生物化学 1.蛋白质化学:蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号氨基酸的理化性质及化学反应蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）蛋白质的理化性质蛋白质的变性作用蛋白质结构与功能的关系 2.核酸化学:核酸的基本化学组成及分类核苷酸的结构 DNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点；DNA的三级结构 RNA的分类及各类RNA的生物学功能核酸的主要理化特性 3.糖类结构与功能:糖的主要分类及其各自的代表糖聚合物及其代表和它们的生物学功能糖链和糖蛋白的生物活性 4.脂类:生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性油脂和甘油磷脂的结构与性质 5.酶学:酶的作用特点酶的作用机理影响酶促反应的因素（米氏方程的推导）酶的提纯与活力鉴定的基本方法熟悉酶的国际分类和命名了解同工酶、核酶和别构酶的基本概念和应用 6.维生素和辅酶:维生素的分类及性质各种维生素的活性形式、生理功能 7.糖的分解代谢和合成代谢:糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶 8.脂类的代谢与合成:脂肪动员的概念、限速酶；甘油代谢脂肪酸的?-氧化过程及其能量的计算酮体的生成和利用胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄 9.DNA，RNA和遗传密码:DNA复制的一般规律参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类核作用（重点是原核生物的DNA聚合酶） DNA复制的基本过程真核生物与原核生物DNA复制的比较转录基本概念；参与转录的酶及有关因子原核生物的转录过程 RNA转录后加工的意义 mRNA、tRNA、 rRNA的后加工逆转录的过程逆转录病毒的生活周期 RNA的复制：单链RNA病毒的RNA复制，双链RNA病毒的RNA复制 RNA传递加工遗传信息染色体与DNA 10.蛋白质的合成:mRNA在蛋白质生物合成中的作用、原理和密码子的概念、特点 tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用和原理参与蛋白质生物合成的主要分子的种类和功能蛋白质生物合成的过程真核生物与原核生物蛋白质合成的区别蛋白质合成的抑制剂 820微生物学 1.绪论:微生物的概念、主要特征，微生物在生物分类中的地位，微生物学的形成和发展 2.微生物主要类群及其形态与结构:各大类微生物的细胞形态结构、生理功能、菌落特征与繁殖方式 3.微生物的营养与代谢:微生物的营养需要，以及配制培养基的原则和培养基的类型。微生物对营养物质的吸收。微生物的营养类型。微生物的主要产能方式及典型的发酵途径。微生物的次生代谢产物。 4.微生物的生长:微生物的分离和纯培养方法。显微技术。细菌群体生长的测量方法。分批培养中细菌群体的生长规律。微生物的连续培养方法。各种环境因素对微生物的影响。 5.微生物的遗传变异与菌种选育:微生物突变的类型及常见的突变菌株。原核微生物的基因重组。菌种选育方法和保藏方法。菌种的退化及复壮方法。 6.微生物的分类鉴定:微生物命名以及分类鉴定的基本方法。 7.微生物的生态:微生物在自然界中的分布特性，微生物群落，微生物之间的相互关系，微生物与其他生物的关系。 8.传染与免疫:微生物的致病性，抗原抗体反应的一般规律，免疫学检测技术。抗体制备技术。 9.食品微生物污染及其主要变质微生物:污染食品的微生物来源及其途径，食品中微生物的消长，食品的细菌污染、霉菌及其毒素污染。 10.食品腐败变质及其控制:引起食品腐败变质的条件，造成不同食品腐败变质的微生物，控制食品腐败变质的措施。 11.微生物资源的开发利用和保护:微生物的开发利用，微生物与人类社会可持续发展，微生物资源的保护。
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:14

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	01 生物工程
考试科目	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二 ④806\|生物化学或 ①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二 ④820\|微生物学
复试科目、复试参考书	1．复试时间：4月份，具体时间另行通知。 2．复试地点：华南农业大学各招生学院。 3．同等学力考生复试时需加试两门专业课。 4．考生需在复试阶段到我校校医院进行体检。体检标准参照教育部、卫生部、中国残疾人联合会修订的《普通高等学校招生体检工作指导意见》。不参加体检或体检不合格者不予录取。
参考书目、参考教材
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:24

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	生物工程（01）
考试科目	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二 ④806\|生物化学或 ①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二 ④820\|微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

（全日制）生物工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85238

研究方向	01 生物工程
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 820 微生物学
复试科目、复试参考书	\|专业综合知识
参考书目、参考教材
更多研究方向	01 生物医药工程 02 酶与蛋白质工程 03 微生物工程 04 动植物生物工程
更多考试科目信息	①101\|思想政治理论 ②204\|英语二 ③302\|数学二或 338\|生物化学 ④820\|微生物学
更多复试科目参考书信息	复试内容：英语口语，专业知识，实验技能。食品学院
更多参考书目、参考教材

华南农业大学（全日制）生物工程（专业学位）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于华南农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。