考研网资料展示
仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用 |
||
| 考试科目 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自） |
||
| 复试科目、复试参考书 | 与本专业相关的综合知识 | ||
| 参考书目、参考教材 | （621）植物学（自） 《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 （901）植物生理学与食品生物化学（自） 《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。 |
||
| 更多研究方向 | 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自） |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 与本专业相关的综合知识 | ||
| 更多参考书目、参考教材 | （621）植物学（自） 《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 （901）植物生理学与食品生物化学（自） 《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。 |
||
仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备 |
||
| 考试科目 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自） |
||
| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 与本专业相关的综合知识 参考书： ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995. ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002. ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002. |
||
| 参考书目、参考教材 | ①（805）《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，第二版，1998。 ②（806）《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ③（807）《食品化学》，谢笔钧主编，科学出版社，2004。 ④（808）《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑤（809）《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，第四版，2008。 ⑥（621）《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 ⑦（901）《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑧（901）《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。 |
||
| 更多研究方向 | 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自） |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 与本专业相关的综合知识 | ||
| 更多参考书目、参考教材 | （621）植物学（自） 《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 （901）植物生理学与食品生物化学（自） 《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。 |
||
仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
农产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:97203
| 研究方向 | 01农产品贮运工程 02农产品加工工程 03食品化学 04食品机械与自动化 05食品冷藏技术与设备 |
||
| 考试科目 | (101)政治 ②(201)英语一 ③（314）数学（农）或（315）化学（农）任选 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自）。 |
||
| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：与本专业相关的综合知识 ①《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ②《食品加工与保藏原理》，曾庆孝编，化学工业出版社，2002。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《食品加工机械与设备》，陈斌主编，机械工业出版社，（第二版），2008。 |
||
| 参考书目、参考教材 | ①《食品化学》，谢笔钧，科学出版社，2004 ②《化工原理》（食品工程原理），王志魁编，化学工业出版社，（第二版），1998。 ③《食品微生物学》，江汉湖编，中国农业出版社，2002。 ④《植物生理学》，潘瑞炽，高等教育出版社，（第五版），2004。 ⑤《果蔬采后生理》，刘道宏主编，中国农业出版社，1995。 ⑥《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 ⑦《机械设计》，濮良贵主编，高等教育出版社，（第八版），2008。 ⑧《自动控制原理》，刘丁主编，机械工业出版社，2008。 ⑨《传热学》，杨世铭主编，高等教育出版社，（第四版），2008。 |
||
| 更多研究方向 | 01农产品加工工程 02农产品贮藏保鲜工程 03农产品副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①（101）政治 ②（201）英语一 ③（314）数学（农）、（315）化学（农）、（621）植物学（自），任选一门 ④（901）植物生理学与食品生物化学（自） |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 与本专业相关的综合知识 | ||
| 更多参考书目、参考教材 | （621）植物学（自） 《植物学》，吴万春主编，华南理工大学出版社，第二版，2004 （901）植物生理学与食品生物化学（自） 《食品生物化学》，洪庆慈编，南京大学出版社，2000。 《植物生理学》，潘瑞炽编，高等教育出版社，第五版，2004。 |
||
仲恺农业工程学院农产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于仲恺农业工程学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。