西华大学食品工程（专业学位）专业考研真题-资料

研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。
更多研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。

西华大学食品工程（专业学位）专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

食品工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④825微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	825微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。
更多研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。

西华大学食品工程（专业学位）专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

食品工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④824微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	824微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。
更多研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。

西华大学食品工程（专业学位）专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

食品工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④824微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	824微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。
更多研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。

西华大学食品工程（专业学位）专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:0

食品工程（专业学位）专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④819微生物学
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材
更多研究方向	01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④828微生物学
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	初试范围： 828微生物学各类细胞型微生物、非细胞型微生物的形态、结构与功能；微生物营养、生长代谢、调控等特点；微生物实验技术原理与应用；微生物遗传与育种技术及其在工农业生产中的应用。

西华大学食品工程（专业学位）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于西华大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。