山西农业大学生物与医药(专硕)专业考研真题-资料

研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
考试科目	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
复试科目、复试参考书	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:086000

研究方向	086000 生物与医药 01 食品工程
考试科目	①101 思想政治理论②204 英语二③302 数学二④824 食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品科学综合（食品工艺学导论、食品发酵与酿造工艺学）
参考书目、参考教材	824 食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009 年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:086000

研究方向	086000 生物与医药 01 食品工程 (1)全日制 (2)非全日制
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二 ④824 食品微生物学
复试科目、复试参考书	食品科学综合（食品工艺学导论、食品发酵与酿造工艺学）
参考书目、参考教材	824 食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:0

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:085231

研究方向	00 不区分研究方向
考试科目	①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二 ④825 食品微生物学
复试科目、复试参考书	食品科学综合（食品工艺学导论、食品发酵与酿造工艺学）同等学力考试食品工程原理,食品营养学
参考书目、参考教材	《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009 年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:29

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④841食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品加工工艺学《食品工艺学导论》（第一版），马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年。同等学历加试科目：食品工程原理：《食品工程原理》，杨同舟主编，中国农业出版社，2010年。食品营养学：《食品营养学》（第二版），孙远明主编，中国农业大学出版社，2010年。备注：学制2年
参考书目、参考教材	841食品微生物学：《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:35

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④841食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：食品加工工艺学
参考书目、参考教材	841食品微生物学《食品微生物学》（第二版）江汉湖主编，中国农业出版社，2005年
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	_ 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④841食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试考试科目：食品加工工艺学
参考书目、参考教材	842食品科学概论《食品科学概论》杨昌举主编，中国人民大学出版社，1999年。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	_ 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④804食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试考试科目：食品加工工艺学
参考书目、参考教材	804食品微生物学微生物学的发展历史与未来、微生物（原核、真核、非细胞型）的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类，微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:31

生物与医药(专硕)专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	_ 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④804食品微生物学
复试科目、复试参考书	复试考试科目：食品加工工艺学
参考书目、参考教材	804食品微生物学微生物学的发展历史与未来、微生物（原核、真核、非细胞型）的形态、结构与功能、营养与生长、代谢、遗传与育种、分类，微生物抗原及免疫反应、微生物学技术、微生物资源的开发与利用、微生物在食品工业中的应用及原理、微生物引起的食品腐败变质及引起的食物中毒。
更多研究方向	086000生物与医药 01食品工程 (1)全日制13
更多考试科目信息	①101思想政治理论②204英语（二）③302数学（二）④824食品微生物学
更多复试科目参考书信息	食品科学综合（食品工艺学导论；食品发酵与酿造工艺学）《食品工艺学导论》（第一版）马长伟主编，中国农业大学出版社，2002年8月；《食品发酵与酿造工艺学》（第二版）何国庆主编，中国农业出版社，2010年出版；
更多参考书目、参考教材	824食品微生物学《食品微生物学》（第二版）何国庆、贾英民、丁立孝主编，中国农业大学出版社，2009年。

山西农业大学生物与医药(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于山西农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。