河南科技大学食品工程(专业学位)专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学食品工程(专业学位)专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品工艺学
同等学力加试:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学食品工程(专业学位)专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:12
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
考试科目 |
第一单元(思想政治理论):
101思想政治理论
第二单元(外国语):
204英语二
第三单元(业务课一):
302数学二
第四单元(业务课二):
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学食品工程(专业学位)专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
考试科目 |
第一单元(思想政治理论):
101思想政治理论
第二单元(外国语):
204英语二
第三单元(业务课一):
302数学二
第四单元(业务课二):
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
参考书:
食品工艺学
参考书目:《食品工艺学》 远方出版社 张仲欣
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品机械学
参考书:
食品保藏原理
参考书目:《食品保藏学》轻工业出版社 刘建学
食品机械学
参考书目:《食品通用机械与设备》华南理工大学出版社 蒋迪清
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参考书目、参考教材 |
提醒:
河南科技大学研招办官方不指定具体参考书,本参考书信息由河南科技大学本专业部分研究生提供,仅供参考
846食品化学
参考书目:《食品化学》中国农业大学出版社 阚健全
847食品营养学
参考书目:《食品营养学》 中国农业出版社 王光慈
845食品工程原理
参考书目:《食品工程原理》 轻工业出版社 冯 笤
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更多研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
更多参考书目、参考教材 |
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河南科技大学食品工程(专业学位)专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:32
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
1. 食品生物安全评价体系
2. 农产品干燥及贮藏理论与技术
3. 农产品品质快速无损检测技术
4. 食品检测技术与质量控制
5. 食品生物技术
6. 功能性食品加工与技术
7. 食品加工机械与装备
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考试科目 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③831仪器分析
④845食品工程原理
⑤848分子生物学
⑥849微生物学
①-⑥任选1门
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复试科目、复试参考书 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
1. 食品保藏原理
2. 食品机械学
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
1.食品生物安全评价体系
2.农产品干燥及贮藏理论与技术
3.农产品品质快速无损检测技术
4.食品检测技术与质量控制
5.食品生物技术
6.功能性食品加工与技术
7.食品加工机械与装备 |
更多考试科目信息 |
第一单元:
101思想政治理论
第二单元:
204英语二
第三单元:
302数学二
第四单元:
①846食品化学
②847食品营养学
③845食品工程原理
①-③任选1门 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目名称:
食品工艺学
同等学力加试科目名称:
①食品保藏原理
②食品微生物学 |
更多参考书目、参考教材 |
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