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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或 203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试及参考书目：食品工艺学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 816 生物化学
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或 203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品工艺学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 816 生物化学
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01食品科学 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03农产品加工及贮藏工程 04食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品工艺学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 | ||
| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:083200
| 研究方向 | 01食品科学
02粮食、油脂及植物蛋白工程 03农产品加工及贮藏工程 04食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一或202俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目:
食品工艺学 同等学历加试科目: ①微生物学 ②食品分析 |
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| 参考书目、参考教材 | 816生物化学
一、参考书目 张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 二、题型结构 1、名词解释（共10题，每题4分，共40分） 2、选择题 (共10题，每题1分，共10分) 3、判断题（共10题，每题1分，共10分） 4、简答题（共6题，每题10分，共60分） 5、计算题（共3题，每题10分，共30分） |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | (083201)食品科学 (083202)粮食、油脂及植物蛋白工程 (083203)农产品加工及贮藏工程 (0832Z1)食品营养与安全 |
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| 考试科目 | (101)思想政治理论 (201)英语一 或(202)俄语 或(203)日语 (302)数学二 (816)生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 01食品科学 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03农产品加工及贮藏工程 04食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学 同等学力加试科目：微生物学 食品分析 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 01 食品科学 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203 日语 ③302 数学二 ④812生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工艺学 同等学力加试科目： 微生物学 食品分析 |
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| 参考书目、参考教材 | 812生物化学 张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:832
| 研究方向 | 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品营养与安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203 日语 ③302 数学二 ④811生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 811生物化学 张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:20
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:832
| 研究方向 | 01食品科学 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03农产品加工及贮藏工程 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203 日语 ③302数学二 ④810生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工艺学 同等学力加试科目： 1.微生物学 2.食品分析 |
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| 参考书目、参考教材 | 810生物化学 《生物化学》沈同、王镜岩主编高等教育出版社，2002年版 |
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| 更多研究方向 | 083200 食品科学与工程
（全日制） 01 食品科学 02 粮食、油脂及植物蛋白工程 03 农产品加工及贮藏工程 04 食品生物技术 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②201 英语一或 202 俄语或203 日语 ③302 数学二 ④816 生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品工艺学 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 816 生物化学：
张丽萍等编写，《生物化学简明教程》 第四版 高等教育出版社 |
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齐齐哈尔大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于齐齐哈尔大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。