大连工业大学轻工技术与工程专业考研真题-资料

研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
考试科目	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
复试科目、复试参考书	复试科目：《发酵工艺原理》
参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	082200轻工技术与工程 01发酵工学（发酵工程） 02微生物代谢工程（发酵工程） 03现代酿造技术（发酵工程） 04酶工程（发酵工程） 05基因工程（发酵工程） 06细胞工程（发酵工程） 07生物制药（发酵工程） 08糖生物学（制糖工程） 09功能糖的生物转化（制糖工程） 10发酵技术与功能糖的制备（制糖工程） 11糖修饰与生理活性（制糖工程） 12植物自体诱导酶与糖转化（制糖工程）
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学(甲)
复试科目、复试参考书	复试科目：《微生物学》备注：含推免生8人
参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 《生物化学》，金凤燮，中国轻工业出版社，1版；生物化学，王镜岩，高等教育出版社，第3版
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	01发酵工学（发酵工程） 02微生物代谢工程（发酵工程） 03现代酿造技术（发酵工程） 04酶工程（发酵工程） 05基因工程（发酵工程） 06细胞工程（发酵工程） 07生物制药（发酵工程） 08糖生物学（制糖工程） 09功能糖的生物转化（制糖工程） 10发酵技术与功能糖的制备（制糖工程） 11糖修饰与生理活性（制糖工程） 12植物自体诱导酶与糖转化（制糖工程）
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：微生物学备注：计划招生99人，其中包括推免生10人
参考书目、参考教材	814生物化学：试卷题型及比例：名词解释：30分；结构式：20分；简答题：80分；论述题：20分
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	06发酵工学（发酵工程） 07微生物代谢工程（发酵工程） 08现代酿造技术（发酵工程） 09酶工程（发酵工程） 10基因工程（发酵工程） 11细胞工程（发酵工程） 12生物制药（发酵工程） 13糖生物学（制糖工程） 14功能糖的生物转化（制糖工程） 15发酵技术与功能糖的制备（制糖工程） 16糖修饰与生理活性（制糖工程） 17植物自体诱导酶与糖转化（制糖工程）
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《微生物学》
参考书目、参考教材	(814)生物化学《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，第一版；《生物化学》王镜岩，高等教育出版社，第三版。
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:97

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	_ 06发酵工程 _ 07制糖工程
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《微生物学》备注：栾老师、匡老师86323646
参考书目、参考教材	814生物化学《生物化学》，金凤燮，中国轻工业出版社，1版；《生物化学》，王镜岩，高等教育出版社，3版。
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:93

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	_ 07工业微生物资源与生物催化（发酵工程） _ 08发酵机理与生理活性物质转化（发酵工程） _ 09极端酶工程与分子改造（发酵工程） _ 10发酵过程与代谢控制技术（发酵工程） _ 11糖品工程与糖生物学（制糖工程)
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《微生物学》
参考书目、参考教材	814生物化学《生物化学》，金凤燮，中国轻工业出版社，1版；生物化学，王镜岩，高等教育出版社，3版
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:85

轻工技术与工程专业招生人数:

专业代码:82200

研究方向	07微生物资源与生物催化（发酵工程） 08酶工程与分子生物学（发酵工程） 09发酵机理与生物转化（发酵工程） 10发酵过程控制与产品制备（发酵工程） 11糖品工程与糖生物学（制糖工程)
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④814生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《微生物学》
参考书目、参考教材	814生物化学《生物化学》金凤燮主编为主，王镜岩编为辅。
更多研究方向	082200轻工技术与工程 01工业微生物资源与生物催化 02发酵机理与生理活性物质转化 03酶工程与分子改造 04糖品工程与糖生物学
更多考试科目信息	01工业微生物资源与生物催化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲) 02发酵机理与生理活性物质转化 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 03酶工程与分子改造 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲） 04糖品工程与糖生物学 ①101思想政治理论 ②201英语（一）或202俄语或203日语 ③302数学（二） ④814生物化学(甲）
更多复试科目参考书信息	复试科目：《发酵工艺原理》
更多参考书目、参考教材	814 生物化学(甲) 1.《生物化学》金凤燮，中国轻工业出版社，1版,2006； 2.《生物化学》朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第4版,2017.

大连工业大学轻工技术与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于大连工业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。