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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:083202
| 研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
| 研究方向 | 01 生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究 02 植物蛋白的工业化生产方法研究 03 粮油工程研究 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④840 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： ①食品技术原理： 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社； ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社。 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、院计划招生83人，其中包括推免生25人 |
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| 参考书目、参考教材 | 840 食品化学： 《食品化学》，王璋等编，轻工出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
| 研究方向 | 01生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究 02植物蛋白的工业化生产方法研究 03粮油工程研究 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③302 数学二 ④840 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： ①食品技术原理 ②食品分析 参考书： 食品技术原理：《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社； 食品分析：《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社。 注：本专业不招收同等学力考生 |
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| 参考书目、参考教材 | 840食品化学 《食品化学》，王璋等编，轻工出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
| 研究方向 | 01 生物活性蛋白及多肽的提取、分离纯化和功能 02 植物蛋白的工业化生产方法研究 03 粮油工程研究 |
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| 考试科目 | 101 思想政治理论 201 英语一 302 数学二 840 食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 专业综合知识 （食品技术原理、食品分析） 参考书目： 食品技术原理： 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社； 食品分析： 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社。 本专业不招收同等学力考生 |
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| 参考书目、参考教材 | 840 食品化学 《食品化学》，王璋等编，轻工出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:83
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
| 研究方向 | 01生物活性蛋白及多肽的分离纯化和功能 02植物蛋白的工业化生产方法研究 03粮油工程研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 专业综合知识（食品技术原理、食品分析） 参考书目 食品技术原理：《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社；食品分析：《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社。 备注：本专业不招收同等学力考生 |
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| 参考书目、参考教材 | 840食品化学 《食品化学》，王璋等编，轻工出版社 |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:62
粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生人数:
专业代码:83202
| 研究方向 | _ 01生物活性蛋白及多肽的提取、分离纯化和功能 _ 02植物蛋白的工业化生产方法研究 _ 03粮油工程研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 专业综合知识（食品技术原理、食品分析） 本专业不招收同等学力考生 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社； 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社； |
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| 参考书目、参考教材 | 840食品化学 《食品化学》王璋等编，轻工出版社； |
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| 更多研究方向 | 01(全日制)生物活性蛋白及多肽的提取分离纯化功能研究
02(全日制)植物蛋白的工业化生产方法研究 03(全日制)粮油工程研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④840食品化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
①食品技术原理 《食品技术原理》赵晋府编，轻工业出版社 ②食品分析 《食品分析》无锡轻工大学编，轻工业出版社 备注： 1、本专业不招收同等学力考生 2、本专业全日制学制为3年 3、院计划招生119人，其中包括推免生26人 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 840食品化学：
《食品化学》王璋等编，轻工出版社 |
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福州大学粮食、油脂及植物蛋白工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于福州大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。