新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:65
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:085231
研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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复试科目、复试参考书 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:47
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学或831食品工程原理选一
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复试科目、复试参考书 |
食品生物化学
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参考书目、参考教材 |
《食品工程原理》(第二版),杨同舟、于殿宇主编,中国农业出版社,2011 |
更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:45
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
01 果蔬加工及综合利用
02 功能性食品开发
03 农产品加工与综合利用
04 食品发酵工程
05 果蔬贮藏保鲜技术研究
06 畜产品加工原理与技术
07 食品加工新技术
08 农产品贮藏保鲜
09 功能性食品开发
10 新疆可食植物的研究开发与利用
11 新疆药食两用特色资源的开发与利用
12 新疆特色资源的开发与利用 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理 |
复试科目、复试参考书 |
食品生物化学
《食品生物化学》天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
备注:
跨专业及同等学历加试:
1.食品工艺学
《食品工艺学概论》孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
《食品营养学》孙远明 余群力 中国农业大学出版社 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
01 农产品加工与综合利用
02 功能性食品开发
03 农产品加工与综合利用
04 食品发酵工程
05 农产品贮藏保鲜
06 果蔬采后生理与贮藏技术
07 干鲜果采后生理与贮藏技术
08 农产品的综合利用
09 可食动植物资源开发
10 农产品加工
12 功能性食品的开发与研究
13 功能性食品的开发与研究
14 食品加工新技术
15 食品生物技术
16 食品微生物
17 微生物发酵乙醇研究
18 农产品贮藏保鲜车
19 食品生物技术王德良同
20 新疆可食植物的研究开发与利用
21 新疆特色资源的开发与利用
22 新疆特色资源的开发与利用 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学或831食品工程原理选一 |
复试科目、复试参考书 |
复试:食品生物化学 |
参考书目、参考教材 |
831食品工程原理
《食品工程原理》(第二版),杨同舟、于殿宇主编,中国农业出版社,2011 |
更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
01 功能性食品开发
02 农产品加工与综合利用
03 食品加工原理与技术
04 食品发酵工程
05 农产品贮藏保鲜
06 果蔬采后生理与贮藏技术
07 食品生物技术
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考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学或831食品工程原理选一 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:果蔬加工工艺学
复试科目参考书目:
果蔬加工工艺学
果品蔬菜加工工艺学 叶兴乾 中国农业出版社
加试科目
1.食品加工原理
2.食品生物化学
加试科目参考书目:
1.食品加工原理
食品加工原理 夏文水译 中国轻工业出版社
2.食品生物化学
食品生物化学 谢达平 中国农业出版社
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参考书目、参考教材 |
831食品工程原理
《食品工程原理》(第二版),杨同舟、于殿宇主编,中国农业出版社,2011 |
更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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新疆农业大学食品工程(专业学位)专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
研究方向 |
01农产品加工与综合利用
02农产品加工与综合利用
03农产品加工与综合利用
04农产品加工与综合利用
05农产品加工与综合利用
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考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④820食品微生物学与食品工程原理
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复试科目、复试参考书 |
"复试果蔬加工工艺学
联系电话8762464"
复试科目 果蔬加工工艺学
果品蔬菜加工工艺学 叶兴乾 中国农业出版社
加试科目
1.食品加工原理 食品加工原理 夏文水译 中国轻工业出版社
2.食品生物化学 食品生物化学 谢达平 中国农业出版社
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参考书目、参考教材 |
820食品微生物学与食品工程原理:
食品微生物学 何国庆 中国农业出版社
食品工程原理 杨同舟 中国农业出版社 |
更多研究方向 |
01畜产品加工
02果蔬采后生理及贮藏技术
03农产品加工与综合利用
04食品发酵工程、葡萄与葡萄酒工程
05新疆药食两用特色资源的开发与利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④830食品微生物学
或831食品工程原理选一
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更多复试科目参考书信息 |
复试科目及参考书目:
食品生物化学
食品生物化学,天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社
加试科目及参考书目:
1.食品工艺学
食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社
2.食品营养学
食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
更多参考书目、参考教材 |
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